Avokádo, vajcia a anglický muffin sendvič

Avokádo, vajcia a anglický muffin sendvič

Letné dni sú dlhé, ale prchavé, nie? Ztratil som sa v prekvapení na voľnej nohe tento týždeň a nechal príliš veľa dní prešmyknúť od môjho posledného príspevku. Obávam sa, že som počas môjho zaneprázdneného času nezískal žiadne poznatky, ale na chvíľu sa môžem vyhnúť, ak máte minútu zabiť. Je konečne v piatok.

Pozrime sa, pozeral som niekoľko videí YouTube o paralelnom parku pred niekoľkými dňami. Teraz môžem prejsť na miesto na prvom pokuse. Víťazstvo! Vyprávala som sa na fantastickú riasenku, o ktorej som sa dozvedela o Joy Bakerovej podcast s Tracy Shutterbeanovou, čo je môj zdroj pre "veľmi dôležité, bezvýznamné veci." Joy a Tracy ma tiež obrátili na The Skimm, ktorá je teraz mojou obľúbenou správou source. V iných fascinujúcich osobných správach som vyvinul akútnu chuť na pivo z koreňového piva. Nenávidel som koreňové pivo až pred pár mesiacmi a teraz sa mi to nedarí. Napokon som sa ešte naučil neobľubovať žĺtky – v skutočnosti by som ich mohol tolerovať, keď som si to práve pripravil, ale v mesiacoch som nebol schopný žalúdočný žĺtok. Takže sme tu, s jedným miešaným muffinom. Uff.

Miešané vaječné vdolky, ktoré tu vidíte, sú ďalšou záchvatom génií Deb. Videl som metódu varenia na A Cup of Jo minulý rok a nejako sa to nestalo, že by som ich musel vyskúšať až tento týždeň. Deb podáva miešané muffinové sendviče svojmu rozkošnému synovi, ale neváhal by som im, aby im slúžili bežným ľuďom a dospelým vo všeobecnosti. Sú pozitívne skvelé.

Táto technika na varenie vajec je taká rýchla, vaše vajcia bude pripravené v čase, kedy vám vaflík vyskočí z hriankovača. Môžete nahromadiť svoje sendviče vysoko s vegetariáni, ako som tu, alebo zjednodušiť s menej obväzov. Určite si myslím, že syr by mal byť zapojený, rovnako ako horúca omáčka a avokádo. Pečivo a čedar by boli tiež dobré vajce. Feta, špenát a pražená červená paprika by boli peknou náhradnou kombináciou. Naozaj sa nemôže pokaziť s kozím syrom alebo smotanovým syrom nič, ak sa ma spýtate.

Najlepšie sendviče na vajíčka, ktoré ste kedy mali, vážne. Tieto vajcia sendviče sú skvelé pre raňajky, obed alebo večeru. Nebojte sa zmeniť toppingy alebo jednoducho vynechať niekoľko.

prísady

  • 1 celozrnný anglický muffin, nakrájaný na polovicu
  • 1 vajíčko
  • ½ čajovej lyžičky alebo vody
  • morská soľ
  • olejový sprej na varenie alebo 1 až 2 čajové lyžičky masla / oleja
  • niekoľko malých plátkov syra Monterey Jack (alebo akéhokoľvek iného syra, nakrájaného / rozdrveného / rozdrobeného)
  • horúca omáčka (ako Cholula)
  • ½ avokáda, kaša
  • nakrájaná červená cibuľa
  • malý hrsť rukoly alebo klíčky
  • plátky paradajok alebo praženej červenej papriky
  • tenké plátky uhorky

Inštrukcie

  1. Opečte svoj plátkový muffin. Zahrejte 9 až 10 palcovú nelepivú panvicu alebo dobre ošúpanú liatinovú panvicu na strednú. Šupte vajcia s mliekom / vodou a štipkou soli.
  2. Keď je panvicu horúcu, striekajte ju veľkým množstvom sprejov na varenie (alebo roztierajte maslo v panvici alebo ho očistite olejom). Nalejte miešané vajíčko a ihneď otočte vajíčko na spodnej časti panvice, aby ste dosiahli rovnomernú vrstvu, ako keby ste krepovali. Okamžite umiestnite syr do stredu vaječnej zmesi, ako je znázornené. Pridajte niekoľko pomlčiek horúcej omáčky. Akonáhle je vajcia dostatočne nastavené na to, aby sa sklopilo na seba pomocou špachtle (to môže trvať 30 sekúnd až 1 minútu), zložte každú stranu v strede, kým nebudete mať roztomilé malé vajíčko a obal na syr. Nechajte variť ďalších 30 sekúnd a potom ho preneste na tanier.
  3. Najlepšie topánky na polovicu s avokádom. Umiestnite varené vajcia na jednej strane. Najlepšie s uhorkou, paradajkami, rukolou, červenou cibuľkou a vrcholom s druhým kúskom toastu. Užite si to.

Poznámky

Recepty upravené z receptov spoločnosti Deb for The Best Egg Sandwich, ktoré ste kedy dostali cez Cup of Jo.
Urobte to bez paradajok: Choďte do pečenej červenej papriky, aby ste pridali do sendviča namiesto plátky paradajok.
Urobte to bez mliečnych výrobkov: Vynechajte syr a použite vodu na miešanie s vajecmi namiesto mlieka.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: