Čokoláda Cannoli Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Čokoláda Cannoli Cupcakes

Ak ste si nevšimli, že som sa minulý týždeň zbláznil na talianske jedlo. Postúpil som niekoľko talianskych jedál a stále mám tradičné špagety a mäsové koláče. Čím viac jedím talianske jedlo, tým viac to mám rád. Chuť, elegancia, jednoduchosť, čokoláda. Milovať. To. All. Svojmu manželovi som žartoval, že by sme mali vstať a presťahovať sa do Talianska už rok. Nebolo by to ale snové?

Keď som ich vytvoril, chcel som do nich zahrnúť tradičné príchute kanolikov, pričom pridávam čokoládovú chuť v každej vrstve. Postavil som ich v tradičnejšej verzii kanolu – s vanilkovým košíčkom a náplňou bieleho kanolu, čo ma inšpirovalo vyskúšať aj čokoládovú verziu. Pretože čokoláda spravuje všetko lepšie? V skutočnosti si myslím, že sú kravatu, mám rád túto verziu a druhú rovnako. Rôzne cupcakes pre rôzne nálady Myslím. Alebo ešte lepšie urobte obaja a jednu z každej chuti :). V zložkách pre tento recept som uviedol, že by ste mohli pridať rôzne množstvá kakaa – v podstate ak ste viac milovníka mliečnej čokolády ísť s menej, tmavé čokolády milenca ísť s viac. Čokoľvek robíte čoskoro. Užite si to!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Čokoláda Cannoli Cupcakes

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

prísady

  • 1 šálka všestrannej múky
  • 6 lyžičiek kakaového prášku
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky prášku na pečenie
  • 1/4 lyžičky sódy na pečenie
  • 1/4 lyžičky škorice
  • 3/4 šálky + 2 lyžice cukru
  • 1/4 šálky nesoleného masla
  • 1/4 šálky rastlinného oleja
  • 2 veľké vajcia
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1 lyžička bieleho octu
  • 1/4 šálky + 3 lyžice mlieka (používam 1%)

poleva

  • 1 1/4 šálky plnotučného syra ricotta podľa potreby *
  • 1 – 2 lyžičky kakaového prášku
  • 1/4 šálky práškového cukru (pridám trochu viac cukru, ak idete s 2 lyžičkami kakaa)
  • 1/4 šálky čokoládových polievok z čokolády alebo nakrájanú čokoládu
  • 1 1/3 šálky ťažkého krému
  • 1/2 šálky práškového cukru
  • 2 – 4 lyžice kakaového prášku podľa chuti
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 3 lyžice nakrájaných, pražených nesladených pistácií

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. V miešacej miske zmiešajte múčku, kakaový prášok, soľ, prášok do pečiva, sódu na pečenie a škoricu na 30 sekúnd. V miske elektrického stojanového miešača s lopatkovým nástavcom nabobtajte maslo, 1 lyžičku rastlinného oleja a cukru, až kým nie sú bledé a nafúknuté, príležitostne škrabujú po stranách a spodnej časti misy. Zmiešajte zvyšný rastlinný olej. Pridajte vajcia jedenkrát za miešania, až kým sa nekombinujú po každom pridávaní a pridá sa vanilka s druhým vajíčkom. Pridajte ocot z bieleho vína do kvapalného meracieho šálky, potom pridajte dostatok mlieka, aby ste dosiahli 1/2 šálky, rozliahnite spolu (bude točiť) a potom pracujte v troch samostatných dávkach pridajte 1/3 zmesi múky striedajúcu sa s 1/2 mlieka zmes sa mieša až do kombinácie po každom pridaní a končiace zmesou múky. Rozdeľte cesto medzi 12 muffinových pohárov naplnených do papiera, ktoré sa plnia každé 2/3 plné (asi 1/4 šálky v každej). Pečieme v predhriatej rúre, kým špáradlo vložené do stredu misky nevychádza čisté, asi 18 – 20 minút. Nechajte niekoľko minút vychladnúť v muffinovom plechu a potom ho presuňte do chladiaceho drôtu na chladenie drôtu, aby sa úplne vychladil.
  2. V miske zložte ricottu, 1 lyžičku kakaového prášku a práškový cukor až do kombinácie. Zložte čokoládové lupienky. Rozložte zmes rovnomerne medzi vrcholy košíčkov.
  3. V samostatnej miešacej miske pomocou elektrického ručného mixéra šľaha krémový krém až do vzniku jemných vrcholov. Pridajte práškový cukor, kakaový prášok a vanilku a pokračujte v miešaní zmesi, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Potrubie nad vrcholmi košíčkov a posypte pistáciami (alebo viac čokoládovými lupienkami). Najlepšie výsledky dosiahnete do 1 hodiny. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.
  4. * Napolohol som ricotu, ale potom som zistil, že je príliš suchý, potom to druhýkrát som to skúsil bez napätia a bola to dokonalá konzistencia – takže to bude len závisieť od dávky ricotty, ktorú máte. Chcete, aby to bola roztierateľná konzistencia, ale nie tečie. Keď robím ricottu, urobím to rýchlou cestou, len ju položím na vrstvu papierových uterákov a sploším ju, potom zabalím a vytlačím časť nadbytočnej kvapaliny.
  5. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: