Čokoláda Chip Snowball Cookies - Mynutritionalpal.com

Čokoláda Chip Snowball Cookies

Áno, som si istý, že sa to môže zdať viac ako recept, ktorý je vhodný na vianočný čas, ale keď dostanete silnú túžbu po cookies snehovej gule, ako sa vám bráni tvorbe šarže? Zvlášť, keď je to víkend! Už som zdieľal recepty na klasické cookies na snehové gule a cookies s citrónom na snehu, takže namiesto tých, ktoré som už skúšal, som sa rozhodol skúsiť ich inou chuťou pridaním čokolády – pretože všetci vieme, že sa nemôžete pokaziť čokoláda! Po jednom kousnutí budete snívať o týchto Nebeských čokoládových čipov cookies Snowball!

Tieto cookies práve topia v ústach a ich neodolateľná, sladká, maslová chuť je nebezpečne návyková! Navyše je tu aj lahodný prídavok mandlí – pretože čokoláda a mandle sú len spolu, že? S touto jednoduchou dobrotou sa nikdy nemôžete zastaviť len na jednom cookie, verte mi, že som to skúsil a vyskúšal. Myslím tým, ako môžete od týchto vecí odísť?

Vždy si myslím, že tieto cookies sú zábavné. Milujem ich valcovanie a opätovné valcovanie v práškovom cukre – na dvojnásobnú dobrotu (plus to pomáha skrývať prvú lepkavú vrstvu taveného cukru). Jednoducho nejedzte tieto cookies stojace a nosia naozaj tmavé džínsy, keď ich budete jesť, pretože majú zaručenú záťaž. Mali ste videli moje džínsy po tom, ako som ich urobil a urobil fotky. Len typický deň tu. Kto potrebuje zástera :)?

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Čokoláda Chip Snowball Cookies

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: 39 cookies

prísady

  • 3/4 šálky nakrájaných mandlí
  • 2 šálky + 2 lyžice (302 g) všestrannej múky
  • 1/4 + 1/8 lyžičky soli
  • 1 šálka nesoleného masla (226 g), v polovici mäkčeného *
  • 1 1/2 šálky (192) práškového cukru, rozdelené
  • 1 1/2 lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 šálka (160g) mini čokoládových lupienkov

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 375 stupňov. Rozdrvte mandle v kuchynskom procesore na malé kúsky, odložte. V miešacej miske šľahajte múku a soľ, odložte.
  2. V miske elektrického stojanového miešača, ktorý je vybavený lopatkovým nápojovým krémom, spolu s maslom a 1/2 šálkou (64 g) práškového cukru až do kombinácie (nie bledom a načechranom, len zmiešanom a mierne krémovom). Zmiešajte v vanilke a potom s mixérom nastaveným na nízku rýchlosť pomaly pridávajte múku a soľnú zmes a premiešajte až do kombinácie. Pridajte čokoládové lupienky a mandle a premiešajte ich, aby ste ich rovnomerne rozložili (v prípade potreby stiahnite orechy zo spodnej časti.
  3. Nakrájajte cesto von 1 polievkovú lyžičku naraz a zatočte do gule. Premiestnite cestové guľôčky do nezmrštených listov cookie (umiestnených približne na 16 listov a rovnako oddelených odstupov. Tiež neodporúčam tmavé nelepivé koláče cookie, ktoré vždy hnedo zakrývajú cookies na spodku). Pečieme v predhriatej peci 10 – 12 minút, kým dno nie je mierne zlatohnedé. Nechajte vychladnúť len niekoľko minút (až kým nie sú dostatočne chladné na to, aby sa s nimi manipulovalo), potom nalejte 1 malý pohár (128 g) práškového cukru do malej misky. Ponorte a rotujte sušienky v práškovom cukre, aby ste získali ľahký povlak, potom preneste do drôteného stojana, aby sa úplne ochladil. Opakujte proces s zostávajúcim cesta cookie. Akonáhle sa sušienky ochladia znovu v práškovom cukre, tentoraz im dajú silnejší povlak. Uchovávajte cookies vo vzduchotesnej nádobe.
  4. * Doporučujem zmäkčiť maslo asi na polovicu tak, aby sa cookies počas pečenia veľmi nerozšírili (tiež nezmazané listy cookie a nie šľahanie masla, kým to nie je bledá). Tam by mal byť v lisovaní s palcom, ale mal by byť tak mäkké ako izbová teplota masla.
  5. Zdroj receptúry: upravený z Crazy for Crust a Nestle
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: