Čokoládové arašidové maslo s nízkym obsahom karbónu

Čokoládové arašidové maslo s nízkym obsahom karbónu

Čo môže byť lepšie ako bez cukru čokoládové arašidové maslo zmrzliny? Nízke zmrzlinové čokoládové zmrzlinové zmrzlinové tyčinky! Tak ľahké sa taky!

Môžete veriť, že som bol bloggerom pre potraviny päť rokov a nikdy som nevlastnil plesňu? Po úprave nad paradajkami vyrobenými kolegami bloggermi som nakoniec zakúpil pár foriem na výrobu zmrznutých popových darov.

Tento recept na zmrzlinové tyčinky s čokoládovou zmesou na báze arašidového masla bol ideálny na testovanie nových foriem. Ak nemáte žiadne formy, dúfam, že vás presvedčíme, že to skutočne POTREBUJETE.

Je ťažké zakúpiť dobrej kvality predbežne vyrábaných zmrzlinových tyčiniek s nízkym obsahom karbidu, takže sa to hodí. A ak nájdete niektoré, ktoré neobsahujú umelé zložky, majú tendenciu byť veľmi drahé. Ušetríte čas a peniaze robiť bez cukru popsicles a zmrzlinové tyčinky doma!

Začal som vyrábať tieto zmrzlinové tyčinky z čokoládových arašidových maslov skrútenim podzemnej zmrzlinovej základne s nízkym obsahom karbohydrátov. Keďže zmrzlina bude zmrznutá vo forme, a nie v zmrzlinovom výrobcovi, je dôležité, aby sa naplnilo čo najviac vzduchu.

Churning dodáva vzduch do zmrzliny, zatiaľ čo je zmrazený v zmrzlinári. Akonáhle je krémová zmes rozbitá, naleje sa do foriem. Aby som mohol mať väčšiu kontrolu nad plnením, využil som Wilton Easy Pour Funnel, ktorý som našiel toľko použití.

Prvá popisková forma, ktorú som použila, je Silikomart silikónová zmrzlinová zmrzlina. Ak nie ste v mini-veľkosti, vyrábame aj väčšiu formu.

Tieto formy vám dávajú klasický tvar zmrzlinovej tyčinky, ale sú drahé v porovnaní s inými formami. Táto forma je dodávaná s mini popsicle palice, takže nebudete musieť kúpiť a môžu byť umývané a opätovne použité.

Tiež som sa snažil zmraziť zostávajúcu zmrzlinu arašidového masla Orange HopeFULL Silicone Popsicle Cake Pop Mraznička. Táto forma spôsobí, že dvakrát toľko vyrazí v o niečo väčšej veľkosti ako mini formy. Tvar je tiež valcový než štandardný plochý zmrzlinový pruh.

Pre mňa musia byť zmrzlinové tyčinky ponorené do čokolády. Nemyslím si, že som niekedy zjedol zmrzlinu, ktorá nemala čokoládový náter. Použil som jednoduchú zmes stevia sladených čokoládových štiepok roztavených kokosovým olejom, aby som vytvoril čarovný povlak.

Môžete použiť ľubovoľnú druhú čokoládu s nízkym obsahom cukru, aby sa magická škrupina ponorila. Ak nemáte žiadnu cukrovú čokoládu, môžete použiť namiesto toho zmes čokolády na pečenie a sladidlo. Môžete tiež použiť môj recept na domáce čokoládové lupienky.

Budete mať nejaké mágie škrupiny zostatok, pretože potrebujete dobrú hĺbku čokolády ponoriť tyče do. To je jeden z výhod použitia formy mini popsicle. Mini veľkosť je oveľa jednoduchšie pokryť v čokoláde než bežný veľkosť zmrzlina bar a nepotrebujete toľko roztavenej čokolády získať správnu hĺbku.

Dávam prednosť tomu, aby čokoládový povlak bol dvojitý. Ak chcete, aby sa druhý povlak lepil lepšie, našiel som najlepšie zmraziť prvú vrstvu niekoľko minút a následne naniesť druhú vrstvu. Čokoládové vrstvy sa vytvrdnú rýchlejšie a položia sa na studený povrch.

Zmrznutá zmrzlina vo valcovitej forme nevychádza tak ľahko ako plochá forma. Aj keď je to silikónová forma, musel som vonku pod vodou, aby som uvoľnil zmrzlinu z formy. A zdá sa, že vytvárajú vákuum, keď ich vytiahnete.

Valcové boli tiež trošku zložitejšie na to, aby sme sa ponorili do čokolády, pretože som ich musel otáčať pri nakláňaní nádoby roztavenej čokolády. Ak ste niekedy namočili zmrazené banány do čokolády, je to veľmi podobné.

Možno sa zaujímate, ktoré formy popisek preferujem. Je to určite menšia biela forma. Je to tak klasický tvar a samotná forma je oveľa lepšia konštrukcia. Milujem, ako leží rovno a tyčinka je nastavená dokonale centrovaná.

Zmrzlinové tyčinky z mini čokoládového arašidového masla boli tiež ideálnym rozmerom pre môj dvojročný. Aj keď sú drahšie, budem kupovať viac Silikomart Silicone Easy Cream Ice Cream Bar Formy v rôznych tvaroch a veľkostiach, ktoré ponúkajú.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: