Čokoládové pepermint poháre

Čokoládové pepermint poháre

Zdedil som hlavný sladký zub – na čokoládu. Dávam prednosť čiernej čokoláde, ktorá spadá medzi mliečnu čokoládu a horkú tmu. Ešte lepšie, keď je prekrížené s arašidovým maslom, karamelom alebo mätou. Kakaové, kokosové alebo medové kousky ma oslabujú v kolenách. Choďte do nej, zamiešajte do nejakého nafúknutého chinoa alebo čiliového prášku alebo čajového čaju.

Už ste niekedy ochutnali olivový olej s tmavou čokoládou? Som do toho. Pre všetky moje nadšenie pre čokoládu v mnohých formách, je to trochu smiešne, že som sa nepokúšal robiť viac čokolády zaobchádza.

Preto som sa vzrušil, keď som našiel tento recept na medovo-osladené poháre čokoládovej mäty v novej kuchárskej knihe Jessica Murnane, One Part Plant. Vyžadujú len štyri zložky (tri, ak uvoľníte vločkovú morskú soľ), asi desať minút prípravku a tridsať minút v mrazničke.

Pes som si užil niekoľko receptov v novom kuchárskom liste Jessicky, ako je to zaatarovský krúživý chlieb a ľahká pikantná miso polievka. Väčšina z nich, podobne ako továreň baklava, je super jednoduchá a zdá sa byť ideálna pre náročné pracovné dni.

Ak ešte neviete, Jessica, beží blog, ktorý podporuje rastlinné stravovanie, a podcast, v ktorom rozhovory super zaujímavých ľudí. Vlastne dve podcasty – práve vydala nový podcast, ktorý pokrýva celý svoj kuchársky kníh. Som posadnutý.

Jessica objavila rastlinnú stravu, keď zápasila s endometriózou štádia 4. Jej symptómy sa znížili na zvládnuteľné úrovne, keď prešla na stravu celých potravín. Nie je to zázračné? Mám rád príbehy ako jej.

Nikdy by som nenavrhol, aby strava mohla vyliečiť všetko chorôb, ale rád počujem o ľuďoch, ktorí našli svoje lieky skôr v predpisoch než v predpisoch. Rovnako ako môj priateľ Tessa, ktorého strašné migrény zmizli, keď prestala jesť lepok.

Jessica zdieľa svoj príbeh a 100 nezápalových receptov vo svojej novej knihe. Všetci sú bez mliečnych výrobkov a bez lepku. Myslím, že som si v knihe vybral jeden z jediných non-vegánskych receptov, ktoré zdieľať. Mätová výplň obsahuje surový med, ktorý je kľúčový, pretože je hrubší ako bežný med alebo javorový sirup.

Ak zdieľate môj sladký zub, dúfam, že to urobíte. Sú to zábavná alternatíva k tým drahým odrôdam gurmánov, ktoré som spomínal vyššie a len jeden môže uspokojiť moje čokoládové túžby po celý deň. Aj keď sa niekedy vrátim za druhú a potom možno aj inú. Sú to dobré.

Vkusné medovo-osladené šálky čokoládovej mäty piepornej! Tieto pochúťky z horkej čokolády sú zábavné a ľahko sa vyrábajú. Recept obsahuje 12 až 15 pohárov z mäsovej pepermint; v prípade potreby sa množia (budete potrebovať toľko mini košíčkov na vložku – pozrite sa na ne v pekáre).

prísady

  • 2 lyžice surového medu
  • ¼ čajovej lyžičky extraktu z mäty piepornej
  • 1 šálka tmavej čokolády (použil som 6 uncí čokolády z horkej čokolády)
  • Vločkovitá morská soľ, na kropenie

Inštrukcie

  1. V malej miske pomiešajte extrakt z medu a mäty piepornej, až kým sa nespotrebujete. Usporiadajte mini košíčkové vložky na tanier (y) alebo vyplňte mini vačkovú misku s vložkami, ak ich máte.
  2. Roztopiť čokoládu (urobil som to v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových výbuchoch, miešanie po každom z nich, alebo môžete použiť dvojitý kotol na sporáku). Naplňte spodnú časť každého šálky 1 čajovou lyžičkou roztavenej čokolády. Pridajte malú dollop zmesi medu do stredu a potom ho topte ďalšou čajovou lyžičkou čokolády.
  3. Posypte malú morskú soľ nad šálky (poznamenajte: ak chcete, aby soľ zostala viditeľná na vrchole ako moje, počkajte, kým sa šálky nechajú vychladnúť asi 5 minút, aby ste posypali soľou). Zmraziť cukríky až do pečenia, asi 30 minút, potom budú pripravení k jedlu! Pre maximálnu životnosť ich uložte do chladničky v zapečatenej taške.

Poznámky

Recept prispôsobený len teeny bit od ONE PART PLANT. Copyright © 2017 od Jessica Murnane.
Zmeniť to: Ak chcete urobiť ďalšie príchuť čokoládových pohárov, Jessica poznamenáva, že môžete použiť akýkoľvek olej alebo extrakt, ktorý by sa dobre spáril s čokoládou namiesto mäty piepornej. Ako príklad ponúkla ružové, mandľové alebo anízové.
Urobte to bez mliečnych výrobkov: Používajte čokoládu bez mliečnych výrobkov. Nižšie nájdete doporučené značky.
Urobte to bez sóje: Uistite sa, že vaša čokoláda je bez sójových derivátov, ako je sójový lecitín. Pozrite sa na značku Enjoy Life and Pascha.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: