Špagetová omáčka {Easy Recipe Authentic Taste} - Mynutritionalpal.com

Domáca špagetová omáčka

Vďaka tomuto jednoduchému Domáca špagetová omáčka recept už nebudete potrebovať skratku s pohárom špagetovej omáčky kúpenej v obchode. Táto verzia je oveľa lepšia! Vyrobené z hrdého hovädzieho mäsa, rozdrvených paradajok a veľa čerstvej bazalky. Je plný chuti a určite poteší aj tých najchudobnejších jedlík!

Domáca špagetová omáčka

Špagety boli vždy jednou z mojich obľúbených jedál. Špagety a mleté ​​tacos hovädzieho mäsa. A moja mama si ich obidve pravidelne.

Jej špagety začali s pohárom omáčky (čo je v poriadku), ale vtipné je, že roztavila maslo cez rezance, pridaj omáčku, potom pridajte vrstvu čedaru alebo mozzarellu nad vrcholom a roztaviť ju v mikrovlnnej lol!

Odvtedy sme sa obaja dozvedeli trochu o špagetách a najlepší spôsob, ako to dosiahnuť.

Zloženie špagetovej omáčky

  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 librové mäso z hovädzieho mäsa
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
  • 1 malá cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 (28 oz) môže rozdrviť paradajky – Mám rád Hunt. Skúsil som iné značky a Hunt je tu najlepšie
  • 2 1/2 lyžice rajčiakovej pasty
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky
  • 3/4 lyžičky sušeného oregana
  • Mletá petržlenová vňať, na servírovanie (voliteľné)

Ako si vyrobiť špagetovú omáčku od nuly

Začnete vykurovaním 1 lyžica olivového oleja vo veľkej hlbokej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso vo veľkom rozdrvenom a nechajte priestor medzi.

Ochutnajte soľou a nechajte hnedé hovädzie mäso pekne na dne.

Potom začnite lámaním hovädzieho mäsa (používam bambusovú špachtľu s plochým koncom ako na obrázku). Nechajte to aj naďalej variť, kým sa nevarí (znova môžete vytvoriť vrecká priestoru, ktoré pomôžu teplo cirkulovať a uniknúť, takže hovädzie nie je parou).

Preveďte hnedé hovädzie mäso na papierový uterák lemovaný doskou, nechajte asi 1 lyžičku tuku v panvici. Alebo pridajte 1 lyžičku olivového oleja.

Pridajte cibuľu a schnúť 4 minúty alebo až sa takmer zmäkne, potom pridajte cesnak a opečte 1 minútu.

Zmiešajte v rozdrvených paradajkách, paradajkovej hmote, vode, hovädzom mäse, bazalke a oreganu. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.

Pridajte k ľahkému varu, potom znížte teplotu na nízke (od 2. do najnižšieho nastavenia), zakryte viečkom a nechajte mieriť, kým cibuľa nezmäkne, asi 15 minút.

Ak máte viac času, nechajte ju otekať dlhšie. Ak je to potrebné, rozmiešajte s trochou vody, zahusťte trochou paradajkovej pasty podľa potreby (trochu ide dlhú cestu).

Zmiešajte parmezán na samom konci a nechajte pretekať. Podávajte na vybraných cestovinách, ktoré sú doplnené parmezánom a petržlenom.

Čo slúžiť s špagetami?

Tu je niekoľko mojich obľúbených stránok, ktoré slúžia s špagetami:

  • Bočný šalát so šalátovým šalátom (Spaghetti Factory Copycat – to je najjednoduchšie obliekanie vôbec!)
  • tyčinky
  • Napučaná brokolica s hnedým maslom a strúhanou mizitrou alebo parmezánom
  • Pražená zelená fazuľa
  • Cesnak parmazán pečené cukety squash a paradajky
  • Sýrový cesnakový chlieb

Tipy pre najlepšiu Špagetovú omáčku

Keďže špagety sú už dávno jedným z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré som tu a tam zdokonalil, dokázal som ich vylepšiť. Tu sú moje tipy:

  • Naozaj hnedé hovädzie mäso. Nepridávajte to všetko v jednej tenkej vrstve a hádzajte ju a neustále ju otáčajte. Namiesto toho ho pridajte do veľkých zhlukov, nechajte dno skutočne vyprchať a hnedé
    začať rozbíjať.
  • Použite rozdrvené paradajky namiesto rajčiakovej omáčky alebo pyré. Má lepšiu, viac paradajkovú chuť.
  • Nenechajte sa škriabať s cesnakom a pridajte primerané množstvo cibule. Títo skutočne vytvárajú chuť.
  • Používajte čerstvú bazalku! Nikdy som nevyrobila špagetovú omáčku, ak nemám čerstvú bazalku. Rozdiel chuti je neporovnateľný.
  • Miešame parmezán priamo do omáčky. Opäť vytvárame chuť a napriek tomu, že je to len 1/4 šálky, dá to niečo špeciálne.

Môžem to urobiť menej mäsitým?

Upozorňujeme, že ak nemáte rád mäsovú omáčku, môžete časť hovädzieho mäsa vystrihnúť na polovicu. Môžete tiež pridať do iných vecí, ako sú sladké huby príliš.

Môžem z toho získať viac porcií?

Na roztiahnutie tejto omáčky môžete pridať ďalšie 1 šálku drvených paradajok. Nakrájajte s malou paradajkovou pastou podľa potreby.

Prípravné prísady ako kuchynské prípravky

Ak chcete čo najlepšie využiť čas, nakrájajte cibuľu, cesnak a bazalku, zatiaľ čo hovädzie mäso je varené. Grate parmezán a mäso petržlen, zatiaľ čo omáčka je varenie.

Viac talianskych receptov, ktoré by ste mali radi

  • Cestoviny Carbonara
  • Lasagna Roll Ups
  • Tortellini s Pesto a praženými zeleninami

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Domáca špagetová omáčka

5 z 5 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Najjednoduchšia a najchutnejšia domáca špagetová omáčka! Balené s čerstvou chuťou a určite poteší najchytřejší jedlík. Dobre zamrzne a vytvára vynikajúce zvyšky!

Kurz: Hlavný chod Kuchyňa: Talianska Kľúčové slovo: Špagetová omáčka Prep Čas: 10 minútChata: 30 minút Celkový čas: 35 minútServisy: 6 Kalórií: 220 kcalAuthor: Jaclyn

prísady

  • 1 lyžička olivového oleja
  • 1 lb 85% chudé mleté ​​hovädzie mäso
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
  • 1 malá žltá cibuľka, jemne nasekaná (1 šálka)
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté ​​(1 lyžica)
  • 1 (28 oz) môže rozdrviť paradajky (odporúčať Hunt je pre najlepšiu chuť a konzistenciu)
  • 3/4 šálky vody alebo podľa potreby
  • 2 1/2 lyžice rajčiakovej pasty
  • 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky
  • 3/4 lyžičky sušeného oregana
  • 1/4 šálky jemne drveného parmezánu a viac na servírovanie
  • Nasekaná čerstvá petržlenová vňať, na ozdobu (voliteľná)

Inštrukcie

  1. Zahrejte olivový olej v 12-palcovom (a hlbokom) panvici na stredne vysokej teplote.

  2. Pridajte hovädzie mäso do drviny, ponechajte medzi sebou priestor a nechajte spadnúť dole až do zlatohnedej, asi 3 minúty.

  3. Potom začať rozpadávať hovädzie mäso a pokračovať varenie, hádzanie a rozpadáva príležitostne až do úplného varenia, asi o 3 minúty dlhšie.

  4. Preneste hovädzie mäso na veľkú dosku, ktorá je obložená papierovými uterákmi, nechajte 1 lyžičku taveného tuku v panvici (alebo pridajte 1 lyžičku olivového oleja).

  5. Znížte teplo panvici na strednú, pridajte cibuľu a šľahajte 4 minúty. Pridajte cesnak 1 hodinu dlhšie.

  6. Zmiešajte v rozdrvených paradajkach, vodu, paradajku, varené hovädzie mäso, bazalku a oregano. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti.

  7. Pridajte k ľahkému varu, potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte a opekajte, až kým cibuľa nebude jemná, asi 15 – 20 minút. Ak je to potrebné, trochu viac vody (alebo zahusťte trochu viac paradajkovej pasty podľa potreby).

  8. Miešajte v parmezán. Podávajte teplé s varenými špagetami, ozdobte viac parmezánom a petržlenovou vňaťou.

  9. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com

Poznámky k receptu

* Pre viac pridaného bohatstva môžete na konci miešať nejaké maslo, extra panenský olivový olej alebo smotanu.

Fakty o výživáchSpagetová omáčkaVeľkosť na porciukalórií 220 kalórií z tuku 126% Denná hodnota*Celkový obsah tuku 14g 22%Nasýtené tuky 5g 25%cholesterol 55 mg 18%sodík 169 mg 7%draslík 335 mg 10%Celkový obsah sacharidov 4g 1%Cukry 2gproteín 16g 32%Vitamín A 3,8% Vitamín C 4,9% Vápnik 7,3% Železo 10,8% * Percento denných hodnôt je založené na diéte 2000 kalórií.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: