Domáca tekvica Chai Latte

Domáca tekvica Chai Latte

Sedel som na gauči na druhý deň, zatiaľ čo v hlave som tancovala vízia dyňajských vdoliek, teplých chai Lattes a padajúce červené listy. "Tekvica chai lattes!" Zvolal som. "Prečo som to nemal?" Dokonca existujú ?! "Niekedy sa inšpiroval nikde.

Potom som konzultoval spoločnosť Google, ako robia bloggerov s potravinami v tejto situácii, a opäť som nebol prvý, kto to prišiel brilantný concept. Ak chcete práve teraz, môžete si ho objednať v najbližšom obchode Starbucks.

Bez ohľadu na to som sa rozhodol vytvoriť svoj vlastný ideálny tekvica chai latte. Chcel som krémovú, javorovo osladenú latetu vyrobenú zo skutočnej tekvice a veľa otepľujúcich korenín. Chcel som si pochváliť, ktoré by som si rád užíval ráno (vyrobený z bežného čajového čaju) alebo večer (vyrobený z čaju bez kofeínu čaju rooibos). Chcel som to všetko bez kalórií bazillion – nie preto, že som kalórií, ale preto, že sa mi nepáči piť kalórie.

Pokračovala som v tom, že som mala podiely zložiek a nakoniec som ju poklepala na štvrtý pokus. Varela som nejaký silný čajový čaj a pridal som ďalšie korenie, pretože chai lattes v kaviarňach je pre mňa takmer nikdy takmer nezmyselná. (Vedeli ste, že škorica je pre vás skutočne dobrá?)

Použil som základňu hladkého, nesladeného mandľového mlieka, aby som mohol pridať javorový sirup (pre túto lahodnú karamelovú príchuť) bez toho, aby bol nápoj príliš sladký. Tekvica dodáva nejakú smotanlivosť, ale zmiešaná latka stále nebola taká bohatá a krémová ako latka vyrobená z plnotučného mlieka.

To je, keď som si myslel, že sa pokúsim pridať trochu škoricového škrobu, ktorý som použil v mojich zmrzlinových kokosových mliečnych krémoch (ako táto čajová zmrzlina!) A nedávno v krémovej červenej paprike. Prášok šípky bol len lístok – musel som si vychutnať super bohatú a krémovú tekvicu chai latte bez pocitu, že som konzumoval mliečny koláč potom. Celý nápoj hodinuje iba 90 kalórií. Úspech!

Pre tieto fotky som chcel krémovitý, penový vrchol, preto som pridala kokosovú šľahačku do mojich latte. Určite prinieslo nápoje bohatšie, sladšie a zhovievavejšie, ale celkom som ich úprimne uprednostnil. Bol to pre mňa príliš veľa.

Počul som dostatok ľudí, ktorí si objednali lattes, aby vedeli, že každý má svoje nápoje zvlášť (polovica-mandľového mandľového mlieka latte s jedným čerpadlom bez cukru vanilka pre Sally?), takže v prípade, že je to váš džem, patrí aj šľahačka. Len vedzte, že šľahačka nebola zahrnutá do výživových faktov. Úprimne neviem, ako vypočítať fakty o šľahačke, pretože je vyrobená zo smotany z plechovky kokosu.

Výrobky používané v tomto receptúre

Vitamix Blender (c / o)
Pre viac mojich obľúbených nástrojov na varenie nakupujte moje kuchynské náležitosti!

Tekvica korenie chai latte z prírodných ingrediencií: tekvicové pyré, mandľové mlieko, javorový sirup a korenie. Tento krémový, ale hubený latte hodinky má len 90 kalórií (bez úplne voliteľného kokosového krému). Sumy uvedené nižšie poskytujú jeden latte tak, aby sa zvýšil podľa potreby. Ak chcete ušetriť nejaký čas, myslím, že by ste mohli použiť asi ½ čajovej lyžičky korenia korenia namiesto nižšie uvedených korenín. Myslím, že by ste mohli urobiť aj veľkú dávku, uložiť ju do chladničky a spáliť jednotlivé nápoje na sporáku (dobre ho premiešajte).

prísady

Laté

  • 1 čajový sáčok s korením chai (alebo bez kofeínu s korením chai rooibos)
  • ½ šálky hladkého, nesladeného mandľového mlieka alebo mlieka podľa výberu *
  • 2 lyžice skutočného tekvicového pyré
  • 1 lyžica skutočného javorového sirupu alebo medu
  • ¼ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • ⅛ čajová lyžička škorice
  • ⅛ čajová lyžička zemný zázvor
  • Pomarančový muškát
  • Dash stroužky
  • Malá pomalá soľ
  • ½ čajovej lyžičky škrobu arrowroot alebo kukuričného škrobu (voliteľne, robí latte super smotanou)
  • Nepovinné obloha: 1 škoricová tyčinka alebo hviezda anízu, kokosová šľahačka

Voliteľná kokosová šľahačka

  • 1 kukurica z plnotučného kokosového mlieka, chladené aspoň 10 hodín (kokosové mlieko MUSÍ byť plnotučné a musí byť zmrazené najmenej 10 hodín.) Do mrazničky umiestnite miešaciu nádobu, aby ste ju ochladili. )
  • 1 lyžičkový javorový sirup
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • ⅛ čajová lyžička škorice

Inštrukcie

  1. V malom panvici, pridajte ½ šálky vody do jemného varu. Odstráňte vodu z tepla, pridajte čajový vak a nechajte ho stúpať 4 minúty. Pred vybratím vrecka na čaj stlačte zvyšnú vodu stlačením čajového vrecka na bočnú stranu misky so zadnou časťou lyžice.
  2. Do panvice pridajte mandľové mlieko, tekvicové pyré, javorový sirup, vanilku, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, klinček a soľ. Zmáčajte vo vhodnom škrobu škrobu alebo kukuričného škrobu. Nalejte zmes do miešača stojanov a miešajte jednu minútu alebo dve, kým sa zložky nezmiešajú a nápoj je pekný a krémový. (Môžete alternatívne použiť ponorný mixér, ale s mojim stojanom som mal oveľa lepšie výsledky.)
  3. Nalejte zmes späť do panvice a jemne prehrievajte na sporáku a potom ju nalejte do hrnčeka. Top s úplne voliteľným šľahačkou z kokosového orecha a / alebo obloha s úplne voliteľnou škoricovou tyčinkou alebo hviezdou anízu.
  4. Na výrobu kokosovej šľahačky: Vytiahnite chladenú plechovku z kokosového mlieka a miešaciu misku. Otvorte plechovku kokosového mlieka a nakrájajte pevný kokosový krém do chladenej misy (môžete použiť zvyšnú kokosovú vodu v smoothies). Pomocou elektrického ručného mixéra porazte krém, až kým nebude plyšový a hladký. Pridajte javorový sirup, vanilkový extrakt a škoricu a jemne premiešajte. Krém s kokosom ihneď použite alebo ho zakryte a uložte do chladničky neskôr (bude mäkký pri izbovej teplote a pevnejší, keď bude chladný).

Poznámky

* Použil som mandľové mlieko značky Califia Farms (moje obľúbené).Nebojte sa nahradiť mlieko, ktoré si vyberiete pre mandľové mlieko. Majte však na pamäti, že informácie o výživovej hodnote tohto nápoja a obsah alergénov závisí hlavne od mlieka, ktoré používate – ak chcete bezproblémový nápoj, vyberte mlieko bez obsahu orechov atď.
Viac korení dýňová liečba: bezlepkové palacinky z ovsených tykví, veganské džúsové pekanové koláče a javorové sladké džúsy.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: