Dýňové muffíny s brusnicami a pekanami

Dýňové muffíny s brusnicami a pekanami

Budete si vychutnávať tieto chutné nízkokarbónové džúsy praskanie brusnicami a pekanami. Tieto bezlepkové jedlá robia úžasné ranné občerstvenie s kávou alebo čajom.

Počas môjho voľného času z práce na dovolenku vďakyvzdania som mal nejaký čas experimentovať v kuchyni. Jednou z vecí, ktoré som skúšal, sú nízkokarbónové sladidlá LC Foods.

V skutočnosti som bol zákazníkom LC Foods na chvíľu. Ale skúsil som len pár ich sladidiel. Na základe inulínu sú to my, ktoré radšej používam v mojich receptoch na zmrzlinu.

V poslednej dobe mi bolo ponúknuté niekoľko vzoriek nízkotučných sladidiel, ktoré sa majú pokúsiť. Testoval som sladidlo na bielom cukre s erytritolom v týchto mrkvových džúsoch s nízkym obsahom karbidu.

Napriek tomu, že tu máme podobný recept na muffin, chcel som znova pripraviť recepty pomocou zmesi mandľovej múky a kokosovej múky. A množstvo tekvice, ktoré bolo potrebné, bolo len z toho, čo som mal zvyškami, aby som urobil svoju mockú sladkú zemiakovú kastról.

Moje pôvodné nízke karbónové džúsy kukurice boli vyrobené so všetkou kokosovou múkou. A nepridali žiadne orechy.

Zistil som, že pekány sú skvelým doplnkom k tekvicovým a brusnicovým príchutiam. Takže aj keď som myslel, že originálny recept bol dobrý, je to ešte lepšie.

Ďalšou zmenou, ktorú urobil, bolo používanie bielom cukrového sladidla s erytritolom spoločnosťou LC Foods. Môj starší recept požaduje zmes stevia erytritolu spolu s náhradou hnedého cukru.

Čo som našiel s sladidlom LC Foods erythritol je, že zaokrúhlená sladká chuť sa dosiahla za použitia menšej zmesi erytritolu. Dôvod je pravdepodobný, pretože používa zmes štyroch nízkotučných sladidiel skôr než zvyčajné dva.

Možno sa zaujímate o to, aké sladidlá sa používajú v alternatívnom spôsobe výroby bielych erytritolových cukorov LC Foods. Je to zmes erytritolu, koreňového vlákna inulínovej čakanky, stevie a mníchového ovocia.

Kombinácia niekoľkých sladidiel vedie k synergickému účinku, ktorý poskytuje lepšiu celkovú chuť. A pokiaľ ide o osladenie nízkych uhľohydrátov, zistil som, že je vždy najlepšie použiť viac ako jednu cukrovú alternatívu.

Väčšina cukrových náhrad na báze erytritolu má výrazný chladiaci účinok. Toto nie je vôbec viditeľné pomocou zmesi bielej erytritolovej zmesi LC Foods.

A pridaná sladká chuť mních ovocia je výsledkom chuti, ktorá je skôr ako skutočný cukor. V skutočnosti sa mi zdá, že čím viac sladidiel sa používa, tým menej je celkom potrebné.

Vdolky s nízkym obsahom karbónu s brusnicami a slivkami boli veľmi vlhké a aromatické. Tiež som zistil, že sú veľmi plní.

Vzhľadom na synergický účinok viacerých sladidiel myslím, že množstvo zmesi LC Foods erythritol sa môže znížiť na 1/3 šálky alebo menej.

Okrem zmesi bielych erytritolov ponúka LC Foods nasledujúce ďalšie náhrady s nízkym obsahom cukru z cukru:

  • Hnedé cukrové sladidlo – erytritol
  • Cukrovinkové práškové sladidlo – erytritol
  • Biele cukrové sladidlo – inulín
  • Hnedé cukrové sladidlo – inulín
  • Cukrovinkové práškové sladidlo – inulín

Takže ak ste hľadali nejaké lepšie ochutnávacie náhrady s nízkym obsahom cukru z cukru, dajte LC Foods vyskúšať. Myslím, že zistíte, že ich sladidlá sú jedným z najlepších ochutnávok, ktoré si môžete kúpiť.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: