Grécky šalátový recept na brokolici

Grécky šalát z brokolice

Po konzumácii všetko čipov a salsy v Austine, Texas, nešťastný stav mojej strednej časti prakticky diktoval, že som viac laskavý k sebe. Tak som si vzal týždeň na pitie a odvlekol som sa späť na jogu. Taktiež som jedol doma a naplnil som veľa čerstvej zeleniny. Cítim sa vyváženejší deň.

Nikdy som nedal veľa zásob v detox stravy alebo čistiace šťavy pôst, ale zistil som, ja googling "detoxikačné potraviny" druhý deň. Poklepal som na chrbát, keď som videl zoznam: zelené, allium (cibuľa a cesnak), citrusy, olivový olej, cruciferous zelenina (hej brokolica), repa, celé zrná atď. Bolo to ako skimming zoznam všetkých mojich obľúbených prísady! Celé jedlá sú naozaj najlepším liekom.

Tento zdravý recept na brokolicový šalát obsahuje pomerne málo z tých detoxikačných prísad. Brokolica, šalotka, olivový olej a mandle sa spájajú s niekoľkými mojimi obľúbenými gréckymi príchuťami a vytvárajú jednoduchý a úplne chutný bočný šalát. Paradajky sušené na slnku zohrávajú samozrejme vedúcu úlohu. Mandle pridávajú určitú krízu a pekne hrajú s príchuťou brokolice.

Feta alebo kalamátové olivy poskytujú odvážny, slaný úder, ale keď sa skombinujú, vyčerpali ostatné príchute, a tak som si vybral jednu alebo druhú. Tento brokolicový šalát recept bude perfektný pre jarné potlucks a pikniky, ktoré určite prídu čoskoro, že jo ?!

Tento zdravý recept na brokolicový šalát je plný mojich obľúbených gréckych príchutí, vrátane sušených paradajok, feta alebo olív, cesnaku a citrónu. Je to naozaj ľahké sa pripraviť a držať dobre v chladničke, takže je to skvelé pripraviť prílohu misky alebo potluck misky. Recepty poskytujú asi 4 bočné porcie, takže sa množia, ak dávate dav.

prísady

Brokolicový šalát

  • 1 veľká zväzok brokolice (približne 1 ¼ libier), florety odstránené a nakrájané na malé kúsky
  • ⅓ šálka nakrájaných na slnku sušených paradajok *
  • ¼ šálky nasekanej šalotky alebo červenej cibule
  • ¼ šálky feta alebo rozdrobené kalamátové olivy
  • ¼ šálky nakrájaných mandlí

obväz

  • ¼ šálky olivového oleja
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu alebo agáve nektár
  • 1 strúčiky cesnaku, lisované alebo mleté
  • ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
  • ½ čajovej lyžičky Dijonovej horčice
  • ¼ lyžičky soli, viac na chuť
  • Štipka červenej papriky vločky

Inštrukcie

  1. V stredne veľkej miske podávajte brokolicu, sušené paradajky, šalotku alebo červenú cibuľu, feta alebo olivy a mandle.
  2. V malej miske šľahte spolu všetky zložky, až kým nie sú emulgované. Zmrzol obliekanie cez šalát a hodil dobre.
  3. Pre najlepšiu chuť nechajte šalát odpočinúť 30 minút pred podávaním, takže brokolica má šancu marinovať v odvážnom obale s citrónom. (Je to skvelé hneď, aj tak!)

Poznámky

Recept na základe môjho gréckeho šalátu s cícerom a brokolicou.
* Paradajky sušené na slnku na vedomie: Som čiastočne vysušené paradajky obchodníka Joe, ktoré prichádzajú do vrecka, pretože nie sú mastné, ale sú dostatočne mäkké, aby sa mohli jesť priamo z vaku. Mohli by ste tiež použiť olejom obalené slnečné sušené paradajky, opláchnuté a pokušené suché. Ak používate tvrdé, sušené paradajky, musíte ich namočiť vo vriacej vode, kým nie sú ohybné, potom ich vysušte a rozseknite.
Urobte to vegánsky: Použite olivy miesto feta a javorový sirup alebo agáve namiesto medu.
Urobte to zadarmo: Vynechajte mandle úplne alebo ich nahraďte surovými alebo praženými, vylúpenými slnečnicovými semenami.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: