Hruškový špenátový šalát s brusnicovo-oranžovým vinaigrette - Mynutritionalpal.com

Hruškový špenátový šalát s brusnicovo-oranžovým vinaigretom

Už ste niekedy skúšali pridávať čerstvé brusnice do vášho šalátu pred? Pridáva takú jasnú chuť a je to dokonalý spôsob, ako využiť niektoré extra brusnice, ktoré ste zanechali z vášho obľúbeného brusnicového oranžového chleba alebo koláčikov alebo dovolenkovej brusnicovej omáčky. Často som len zmraziť svoju ľavú stranu nad brusnicami a pridať niekoľko na smoothies, ale ja som chcel skúsiť niečo nové s nimi, tak som prišiel s touto Cranberry-Orange Vinaigrette. Spočiatku som mal ísť s brusinkami (len) vinaigrette, ale cítil som, že to potrebuje o niečo viac, a oranžová vždy chodí s brusnicou. Ten kúsok oranžovej kôry jednoducho dokončí obväz. Tiež si myslím, že med a cukor sú nevyhnutnosťou, pretože čerstvé brusnice môžu byť sucho koláč, aj keď je to dosť malé množstvo tu použité, sú stále dosť odvážne, takže trochu pridaného cukru a medu ich skutočne tóny.

Samozrejme, že nemusíte robiť tento presný šalát, naozaj tento recept je viac o obliekaní. Hoci je to vynikajúci šalát, ak chcete vyskúšať zmes, ktorú som rád spáril s touto vinaigretou. Jedná sa o úplne čerstvý, chutný a slávnostný šalát s perfektnou rovnováhou a ošúchaným s trochou sladkého a slaného. Je to perfektné slúžiť na Deň vďakyvzdania alebo vianočných s krásnymi prírodnými farbami, a je vždy pekné mať pár nových vecí na stolovom stole. Všetci máme naše obľúbené, ktoré sa každoročne opakujú, ale je vždy zábavné vidieť niečo nové tabuľky. Jedná sa o šalát s menšou veľkosťou, ktorý sa živí asi 4 ľuďmi, takže si to pamätajte, ak ho pripravujete na dovolenku a väčšiu skupinu. Môžete to roztiahnuť a jednoducho pridať viac špenátov rovnako ako ja, mám rád veľa mix-ins (ak sa mi to zdá ako zmrzlina a označiť ich ako "mix-ins" to robí šalát zdá, že oveľa viac vzrušujúce správny :)).

Ďalšia vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že hrušky sú ako jablká alebo dokonca čerstvá bazalka. Rastú hned pomerne rýchlo, takže počkáme na ich rezanie, až kým nebudete pripravení podávať šalát. A slovo radu (ako väčšina z vás už vie), byť tak jemný s hruškami. Opatrne ich vložte do košíka s potravinami a keď dostanete kontrolnú linku, stačí vyzdvihnúť hrušky po tom, ako ich vykopnú a postavia ich na vrchol vozíka, inak (to sa mi stalo asi 10 krát) jednoducho sa dostanú do vrecka a bouchajú proti všetkým ostatným a o pár hodín neskôr sú vaše hrušky hnedé a prakticky nepoživatelné. Len vezmi bublinku. Robím si srandu, ale snažte sa ich opatrne prepravovať.

Dúfam, že všetci máte nádhernú jesennú sezónu! Mám rád pád, ale naozaj nenávidím túto 5:00 tmu. Preto dnes večer pripravujeme vianočný stromček. Tento šalát a môj vianočný strom robia skoro temné noci oveľa lepšie. Skúste to čoskoro!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Hruškový špenátový šalát s brusnicovým oranžovým vinaigretom

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: približne 4 porcie

prísady

kyslá zálievka

  • 1/2 šálky olivového oleja
  • 1/3 šálky (34 g) čerstvých brusníc
  • 1/2 – 1 lyžička pomarančovej kôry
  • 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy
  • 1 lyžička medu
  • 1 cukor granulovaného cukru
  • 2 lyžičky horčice
  • 1/2 lyžičky soli

šalát

  • 5 oz baby špenát
  • 2 hrušky Bartlett (polotvrdé, ale zrelé), s jadrom a plátkom
  • 3/4 šálky granátových jabĺk (1/2 šálka sušených brusníc by tiež bola dobrá)
  • 3/4 šálky nakrájaných pekanov
  • 1/3 šálky rozdrveného kozieho syra (voliteľné)

Inštrukcie

  1. Na obväz:
  2. Pridajte všetky ingrediencie vinaigrette do kuchynského robota (začínajúc 1/2 lyžičkou a pridajte viac na chuť, ako idete). Pulzujte, až kým brusnice nebudú vyčistené do obliekania. Preveďte do nádoby, zakryte a vychladnite, až kým nebudete pripravený na použitie.
  3. Pre šalát:
  4. Vrstvené zložky šalátu do misy. Zmrznúť požadované množstvo obliekania cez vrch (pravdepodobne budete mať nejaké zvyšky) alebo top každé jednotlivé porcie s obväzom. Podávajte okamžite.
  5. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: