Jahodové limonády Cheesecake Cupcakes - Mynutritionalpal.com

Jahodové limonády Cheesecake Cupcakes

Mal som zmysel uverejniť jahodovú, malinovú alebo čučoriedkovú limonádu pravdepodobne za posledné dva až tri mesiace. Stále som o tom premýšľal a nie som si istý, prečo som to ešte neurobil, vždy som sa zobudil s novou touhou. Môj sused mi priniesol tašku čerstvých citrónov a myslel som si, že je to dokonalé, konečne som urobil limonádu … potom som bol rád, nah, urobím si jahodový limonádový tvarohový koláč. Mám miernu obsesiu tvarohového koláča – je to jeden z mojich najobľúbenejších dezertov. Limonáda alebo tvarohový koláč som vždy najprv vybral tvarohový koláč. Takže s tým povedal, toto je moja myšlienka jahodovej limonády vo forme tvarohu. Je to lahodne chrumkavé, neuveriteľne krémové a úplne osviežujúce. Pre omáčku môžete určite urobiť malinové alebo čučoriedkové polevy namiesto jahody, ktorékoľvek z nich by bolo úžasné. Viete, že chcete jednu (alebo dve alebo tri) z týchto cupcakes tak choď urobiť :). Užite si to!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Jahodové limonády Cheesecake Cupcakes

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: 12 koláčikov

Doba prípravy: 25 minútChata času: 25 minút Celkový čas: 4 hodiny

prísady

  • 1 1/4 šálky vanilkových plátkov (asi 2 šálky cookies)
  • 3 polievkové lyžice solené maslo, roztavené
  • 1 cukor granulovaného cukru

Pre cheesecake

  • 3/4 šálky granulovaného cukru
  • 1 polievková lyžica naplnená jemne nastrúhanou citrónovou kôrou
  • 2 (8 oz) pkg smotanový syr, zmäkčený (vždy odporúčam používať Philadelphia na tvarohový koláč)
  • 2 veľké vajcia
  • 1/4 šálky kyslej smotany
  • 3 lyžice tvrdej smotany
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 – 1 1/2 lyžičky citrónového extraktu podľa chuti
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Jahodová omáčka

  • 8 oz čerstvých jahôd
  • 1 lyžičku cukru alebo chuť
  • 2 lyžičky čerstvej citrónovej šťavy

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. V miešacej miske šľahte spoločne oblátkové drobky, roztopené maslo a 1 lyžičku cukru až do rovnomerného navlhčenia. Rozdeľte zmes medzi 12 muffinových šálok s papierovou vložkou a pridajte do každej šálky asi 1 1/2 lyžičky (používajte papierové vložky, nepoužívajte fóliové vložky) a v každej šálke stlačte zmes do rovnej vrstvy. Pečieme v predhriatej peci 5 minút, potom vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Znížte teplotu pece na 325 stupňov.
  2. V kuchyni spracovávajte spolu 3/4 šálky granulovaného cukru s citrónovou kôrou (ak nemáte kuchynský robot, môžete si spolu s prstami potiahnuť cukor a citrónovú kôru). Vložte smotanový syr do miešacej misky a naliať cukor zmesi cez smotanový syr a pomocou elektrického ručného mixéra nastaveného na nízkej rýchlosti, zmes zmesi dohromady až do hladkej. Vrstvujte vajcia po jednom a miešajte len tak, až kým nebudete po každom pridávaní. Zmiešajte v zakysanej smotane a silnej smotane. Zmiešajte citrónovú šťavu, extrakt z citrónu a vanilkový extrakt. Klepnutím na miešaciu misku proti vrchnému krytu uvoľnite niektoré vzduchové bubliny približne 30 krát. Rozdeľte zmes medzi muffinové poháriky, nalejte zmes cez kôry a naplňte všetky takmer plné. Pečieme v predhriatej rúre 20 – 25 minút, kým centrá len mihne mierne (košíčky budú nafúknuté a klenuté, ale klesnú, keď sú odstránené z rúry). Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu asi 1 hodinu, potom nechajte zmraziť až do nastavenia, najmenej 2 hodiny. Podávajte s jahodovou omáčkou.
  3. Pre Jahodovú omáčku:
  4. Pridajte jahody, 1 lyžičku cukru a 2 polievkové lyžičky citrónovej šťavy do kuchynského robota a miešajte, až kým nebudete čistiť. Chladnička chladiť, kým nie je pripravená na použitie.
  5. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: