Kokosové koláče s kokosovou polevou - Mynutritionalpal.com

Kokosové koláče s kokosovou polevou

Jedná sa o jednu z mojich obľúbených obľúbených cupcakes! Milujem, ako nemajú v nich kousky žuvacieho kokosu, pretože si predtým pridáte rozdrvený kokos v kuchyni. Tieto košíčky sú čisté blaženosti. Všetci ich milovali! Zmrazenie sa taví v ústach. Recept na košíček je ten, ktorý som našiel v knihe Martha Stewart Cupcakes, ale rozhodol som sa pridať vlastný recept na poleptanie. Sú dokonalé spolu! Tiež sa mi páči, ako môžem vyrobiť recept na polevovanie, ktorý som použil v priebehu 7 minút =), trvá asi 3. Dúfam, že sa vám tieto snové koláče tešia rovnako ako ja!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Kokosové koláče s kokosovou polevou

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: 20 koláčikov

prísady

  • ½ šálky baleného osladeného kokosového oleja
  • 1 ¾ šálka univerzálnej múky alebo koláča (pre ľahší koláč)
  • 2 lyžičky prášku na pečenie
  • ½ lyžičky soli
  • ¾ šálky masla, zmäkčené (1 1/2 tyčinky)
  • 1 1/3 šálky granulovaného cukru
  • 2 veľké celé vajcia pri izbovej teplote
  • 2 veľké vaječné biele, pri izbovej teplote
  • 1 ½ lyžičky vanilkového extraktu
  • ¾ šálky nesladeného kokosového mlieka
  • 1 recept Coconut Buttercream Frosting, nasleduje recept
  • Sladený drvený kokos, na ozdobu (voliteľný)

Kokosový Buttercream Frosting

  • 1/2 šálky masla, zmäkčené
  • 4 šálky práškového cukru
  • 1/4 šálky nesladeného kokosového mlieka
  • 1/2 – 1 lyžička kokosového extraktu alebo imitácie kokosového extraktu

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Pulzný kokos v kuchynskom procesore, až kým nie je jemne mletý. V miešacej miske rozložte múku, prášok do pečiva, soľ a mletý kokos, odložte. S elektrickým ručným mixérom na strednej vysokej rýchlosti smotajte spolu maslo a cukor až do svetla a chumáče asi 3 – 4 minúty. Pridajte vajíčka a vaječné biele, miešajte po každom pridávaní. Vmiešajte vanilku. Pri miešačke pri nízkej rýchlosti pridajte zmes múky striedajúcu sa s kokosovým mliekom v troch oddelených dávkach, miešajte, až kým sa nekombinujte po každom pridávaní. Rozdeľte cesto rovnomerne medzi 20 muffinových pohárikov s papierovým lemovaním a naplňte každý pohár približne 2/3. Pečieme v predhriatej rúre, rotujeme muffinové plechovky raz do polovice pečenia, kým špáradlo vložené do stredu nevyčisti asi 19 – 20 minút. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom odstráňte z plechu, aby sa ochladil na drôtenom nosiči. Chladnička úplne ochladí a zmrazí sa s kokosovým maslom na poleve a ozdobí sa ďalším rozdrveným sladeným kokosom. Skladujte košíčky vo vzduchotesnej nádobe.

Kokosový Buttercream Frosting

  1. Kombinujte všetky zložky vo veľkej miešacej miske. Pomocou elektrického mixéra šľahajte zložky dohromady, až kým nebudete hladké a nadýchané.
  2. Recept Zdroj:
  3. Kokosové koláče – Martha Stewart
  4. Kokosový Buttercream Frosting – Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: