Kokosové makaróny - Mynutritionalpal.com

Kokosové makaroóny

Môj posledný príspevok bol super jednoduchý recept na cookie, a preto som sa rozhodol, prečo si nedrží dobrú vec a postúpi ďalší recept na jednoduchý cookie. Tieto cookies sú klasikou, ktorá určite poteší každého kokosového milenca. Milujem kontrast týchto cookies, ako majú na vonkajšej strane dokonale ostrú textúru a jemné žuvacie centrum na vnútornej strane. A samozrejme, prečo nie pridávať čokoládu? Všetko v živote je lepšie drizzled s trochou čokolády cez to správne :)? Navyše, táto kokosová a čokoládová kombinácia ich jednoducho prevezme cez vrchol.

Myslím, že nabudúce to urobím, aby som vyskúšala vyrezanie do sušienok pred ich pečením, potom sa po vypečení ponorila do čokolády a pridala karamel do zárezu. Sú to dokonalé, ale karamel len robí veci oveľa lepšie, plus by veľmi pripomínajú najlepšie cookie dievčaťa skautov – Samoas!

Nezáleží na tom, ako si ich vyberiete, vylejete čokoládou, naplníte karamelom, nalievajte mandľu do svojich centier alebo jednoducho vyskúšajte ich čoskoro. Užite si to!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Kokosové makaroóny

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

prísady

  • 1 (14 oz vrecko) osladený kokosový šrot
  • 3/4 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/4 lyžičky extraktu mandlí
  • 1/4 lyžice soli
  • 2 veľké vaječné biele
  • 1/8 lyžičky zubného kameňa
  • 2 cukrové škroby

Nepovinné čokoládové mrholenie

  • 3/4 šálky polosladké čokoládové lupienky
  • 1 lyžička kokosového oleja alebo rastlinného skrátenia

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 325 stupňov. V miešacej miske pomocou veľkej lyžice premiešajte sladené kondenzované mlieko, vanilkový extrakt, mandľový extrakt a soľ, až kým sa dobre nezmieša. Pridajte kokos a miešajte, kým sa zmes rovnomerne navlhne.
  2. V samostatnej miešacej miske používajte elektrický ručný mixér (alebo v stojacom mixéri pomocou šľahačkového nástavca), bičete vaječné biele s krémom zubného kameňa na mierne vysokú rýchlosť, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Počas miešania pomaly pridávajte cukor a pokračujte v bičovaní, kým sa nevytvoria stredne tvrdé vrcholy.
  3. Zložte polovicu zmesi vaječného bielka do zmesi kokosových orechov, potom pridajte zvyšnú polovicu zmesi vaječného bielka a zložte, až kým sa nezmieša rovnomerne.
  4. Zmes rozložte do koliesok, asi 2 lyžice na sterilné alebo pergamenové papierové lemované dosky na pečenie, rozperné sušienky asi 1 1/4 palca od seba (nerozširujú sa veľa). Pečieme v predhriatej rúre, asi 25 minút, rotujúce panvice na opačnom stojane raz do polovice pečenia (ak ste náhodou vyrobili polovičnú dávku a nebudú otáčať panvy, stanu cookies s fóliou, akonáhle vrcholy sú zlaté a ďalej variť za uvedený čas). Po 5 minútach vychladnite na plech a potom ho presuňte do drôteného stojana, aby ste úplne vychladli.
  5. Pre čokoládu mrholenie:
  6. Pridajte čokoládové lupienky a kokosový olej do mikrovlnnej bezpečné misy. Zohrievajte zmes v mikrovlnnej rúre s 50% výkonom v 30-sekundových intervaloch, miešajte medzi jednotlivými intervalmi, až kým sa neroztopia a nehladia. Premiestnite do vrecka ziploc, vrecúška na pečate a vystrihnite špičku rohu, potom sa rozmrznite nad chladenými makaróny. Nechajte čokoládu nastaviť pri izbovej teplote.
  7. Recept Zdroj: inšpirovaný receptom spoločnosti Ina Garten, prostredníctvom Food Network

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: