Creamy Tahini dressingový recept

Krémová tahini obliekanie

Moja kamarátka Erin požiadala o recept na tahini a tu je! Tento tahini dressing je luxusne krémový, ale na báze rastlín (bez mayo!). Je to zábavná alternatíva k vašej štandardnej vinaigrette.

Tento tahini dressing je všestranný a ponúka širokú paletu šalátových prísad. Vymenoval som pár prísad, ktoré vám pomôžu vytvoriť si vlastný šalát. Tahinový obväz prinesie to všetko dohromady.

Pred pár mesiacmi som sa podelil o svoj recept na omáčku tahini (už ste to skúsili?). Tento šalátový obväz je podobný, ale určený špeciálne na šľahanie na šaláty, namiesto použitia ako omáčka alebo na sendviče.

Pre tento šalátový obväz som vynechal cesnak a vybral som stratenú chuť pridaním horčice Dijon. V tomto obliekaní som tiež začlenil nejaký olivový olej, aby bol luxusný. Je to ľahké, aby si to okamžite vymazali a dobre sa udržiavali asi týždeň. Myslím, že to budeš milovať!

Tahini Dressing Tipy a poznámky

Kúpiť dobrý tahini! Menia sa veľa v chuti a konzistencii. Najlepšie tahini pochádza z Etiópie a moje obľúbené značky etiópskych tahíni sú Soom Foods (affiliate link) a organický tahini obchodníka Joe.

Ľadová voda je kľúčová. Naplňte pohár vodou a ľadom ešte pred tým, než urobíte tento obliekanie, takže vaša voda je veľmi studená. Studená voda zaisťuje, že zmes sa emulguje namiesto toho, aby dostala všetko šikovné a divné. Tiež zmení už krémovú zmes na a pozoruhodne krémový obväz! Takmer si myslíte, že v tomto obliekaní je majonéza, ale nie je.

Vyvažte horkosť a tangí s trochou sladidla a trochou extra soli. Trochu javorového sirupu alebo medu sa dlho stáva, že tento salámový chuť je vyvážený, komplexný a úplne chutný. Tento obväz tiež vyžaduje trochu viac soli než väčšina ostatných obväzov. Soľ pomáha vyrovnávať horkosť a prináša tahini to najlepšie.

Tahini Dressing Salad Návrhy

Tento tahini dressing by bol skvelý na šalát s niektorou z nasledujúcich zložiek:

  • Zelení: kale, rukola, rímska, jarná zeleň
  • paradajky
  • Zvonček papriky
  • reďkev
  • fenikel
  • uhorka
  • mrkva
  • kapusta
  • Letná squash
  • Červená cibuľa alebo zelená cibuľa
  • Čerstvé byliny: bazalka, koriander, pažítka, kôpru, petržlen
  • Fazuľa: cícer, šošovica
  • Celé zrná: quinoa, farro, pšeničné bobule
  • Orechy a semená: mandle, slnečnicové semienka, sezamové semienka
  • Syr: kozie syr, feta

Povedzte mi prosím, ako sa vám to páči v komentároch! Som tak dychtivý počuť, ako sa vaše šaláty ukážu!

Hľadáte viac domácich obväzov, ktoré oživia vaše šaláty? Nenechajte si ujsť moju mätovú obväz, základný vinaigret s variáciami, zdravý medový horčicový obväz alebo zázvor z mrkvového zázvoru.

Budete milovať tento lahodný smotanový tahini dressingový recept! Je to jednoduché, plné výživných prísad a ide so všetkým. Recept na výťažok okolo ¾ šálky.

prísady

  • ¼ šálky extra panenského olivového oleja
  • ¼ šálky tahini
  • 2 až 3 lyžice citrónovej šťavy, podľa chuti
  • 2 čajové lyžičky Dijon horčica
  • 2 lyžičky javorového sirupu alebo medu
  • ½ čajovej lyžičky jemnej morskej soli
  • Čerstvo mletý čierny korenie na chuť
  • 2 lyžice ľadovo studenej vody, viac podľa potreby

Inštrukcie

  1. V tekutom meracom pohári alebo poháriku spojte olivový olej, tahini, 2 lyžice citrónovej šťavy, horčica, javorový sirup, soľ a niekoľko zvratov čierneho korenia. Zmiešajte, kým sa nezmieša.
  2. Pridajte studenú vodu a znova ju zmačknite. Obvaz by mal byť pozoruhodne krémový. Chuť a pridajte viac citrónovej šťavy (na zing) a korenie, ak je to žiaduce. Ak je váš obliekanie príliš hustý na mrholenie, rozmiešajte v studenejšej vode, 1 polievkovú lyžicu naraz. Slúžiť!
  3. Tento obväz bude dobre udržiavaný v chladničke, pokrytý asi 1 týždeň. Môže sa zjemniť časom; Jednoducho ju zjemnite troškou studenej vody podľa potreby.

Poznámky

Urobte to vegánsky: Použite javorový sirup namiesto medu.

Zmeniť to: Môžete rozmiešať niekoľko polievkových lyžíc jemne nasekaných čerstvých byliniek (kôpor, bazalku, mätu, koriandru alebo petržlenu) na herbický tahiniový obväz.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: