Creamy & Spicy Chicken Rigatoni - Mynutritionalpal.com

Krémové a korenené kuracie riasy

Tu máte jedlo, ktoré je inšpirované Buca Di Beppo. Povedal som, že je inšpirovaný, pretože som nikdy nebol u Buca Di Beppo, takže som si len ťažko mohol nazvať tento kopírovaný recept bez toho, aby som ich skúsil. Videl som kopírovaný recept na to na Pinterest (tento) a rozhodol sa vytvoriť svoj vlastný, pretože to vyzerá vynikajúco. Milujem taliansku kuchyňu, myslím, že to je pravdepodobne viac taliansky Američan, ale milujem ich obaja! Mohol by som žiť na cestovinách, najmä keď je pokrytý v krémovej marinárskej omáčke.

Tento recept je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Len chvíľu trvá, kým sa dusí. Zmenil som alternatívnu metódu, ak nemáte 45 minút na hodinu, kým čaká, kým sa omáčka nezmrzne (čo môžem spomenúť raz, keď potrebujem rýchlu večeru). To by bolo vynikajúce aj pri grilovanom kuracieho mäsa, alebo by ste mohli pravdepodobne nahradiť aj kurča mletým hovädzím mäsom alebo talianskou klobásou. Uvádzam vločky červenej papriky ako 1 – 3 lyžice na vkus, takže sa len prispôsobte požadovanej tepelnej preferencii. Môžete ich dokonca vynechať, ak by ste radšej (a len to urobiť krémová marinara a kuracie rigatoni). Ak ste ako ja, že by bolo 3 polievkové lyžice, ale ja sa mi páči veľa tepla, a ja som odolal pridanie toľko, aby som mohol stále ochutnať lahodnú chuť omáčky. Niekedy príliš veľa tepla môže skrývať všetky lahodné chute pod ním.

Podávajte to dnes večer na večeru a všetci budú s takým jednoduchým, krémovým a chutným pokrmom viac spokojní – s tým správnym množstvom korenia samozrejme (bočné poznámky – ak to robíte aj pre deti, tak by som ich pripravil prvýkrát pred pridaním vločiek červenej papriky Pokúšam sa v mojich deti prepašovať slabé množstvo, aby ich zvykli na trochu korenia a vždy si všimli :). Užite si to!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Rigatoni s pikantnou, krémovou marinérou

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

prísady

  • 2 lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 1/2 šálky nasekanej žltej cibule
  • 3 – 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 (28 oz) môže rozdrviť paradajky *
  • 2 1/2 lyžice nakrájanej čerstvej bazalky
  • 1 1/2 lyžice nakrájaného čerstvého rozmarínu
  • 1 lyžička nakrájaného čerstvého tymianu
  • 1 – 3 lyžice drvených vločiek na červenú papriku podľa chuti
  • 1/2 lyžičky cukru
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť
  • 1 lb riasové cestoviny
  • 2 lyžičky masla
  • 2 viacúčelová múka polievková lyžica
  • 1 1/4 šálky pol a pol
  • 3 oz jemne strúhaného parmezánového syra a viac na topping
  • 3 šálky varené vykostené, bez kožu kuracie prsia nakrájané na malé pásy
  • 3/4 šálky čerstvého alebo zmrazeného a rozmrazeného hrášku

Inštrukcie

  1. Zahrejte olivový olej v strednej hore. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a nakrájajte, až kým nebudete jemný, asi 4 minúty a pridáte cesnak počas posledných 30 sekúnd. Pridajte do rozdrvených paradajok, čerstvej bazalky, čerstvého rozmarínu, čerstvého tymiánu, vločiek na červenú papriku, cukru a sezónu so soľou a korením na chuť. Pridajte zmes iba do bubliny, potom znížte teplotu a nechajte miriť 45 minút – 1 hodinu, občas sa miešajte, kým mierne nezhustne.
  2. Kuchajte cestoviny na al dente podľa pokynov uvedených na balení. Medzitým, v samostatnej hrnci strednej, roztaviť maslo na stredné teplo. Pridajte múku a variť, neustále miešajte 1 minútu. Počas šľahania pomaly nalejte polovicu a polovicu. Pridajte zmes len do varu, pričom stále miešajte (zmes by mala byť silná). Odstráňte z tepla a miešajte v parmezánovom syre a očistite soľou a korením. Naliate krémovo bielu omáčku na červenú omáčku a miešajte ju. Vypusťte varené cestoviny, vráťte sa do hrnca spolu s vareným kuracím mäsom a hodíme zmes omáčkou. Miesto na nízkej teplote a nechajte variť niekoľko minút, aby omáčka čas absorbovať do nudlí. Podávajte teplé obložené hráškom, prídavkom parmezánu a viac vločiek červenej papriky podľa potreby.
  3. * Ak chcete tento recept rýchlejšie, môžete znížiť množstvo rozdrvených paradajok na 2 1/2 šálky (namiesto celej plechovky) a pridať 1 1/2 – 2 lyžice rajčiakovej pasty na zahustenie omáčky bez toho, aby ste tak dlho. Potom by som skrátil čas vriaceho na 15 minút, aby som dal bylinkám čas na zmiešanie.
  4. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com, inšpirovaný Bucou De Beppo
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: