Auntie Anne's Pretzels (Domáce pretzelové cesto) - Mynutritionalpal.com

Kuchárka Anne's Pretzel's Copycat Recipe

Perfektné praclíky! Táto receptúra ​​tekvica Anne's Pretzels Copycat je recept, ktorý musíte vyskúšať! Dostanete žuvacie, napriek tomu načechraný, dokonale jemný, krásne zlatohnedý pretzel, ktorý vás ochutná každý posledný chutný, slaný kúsok.

Pretzel recept

Mall preclíky, ktoré si teraz môžete vychutnať v pohodlí vášho domova za zlomok ceny s nespočetnými ponornými omáčkami, áno, prosím! Sú to perfektné občerstvenie alebo občerstvenie, ktoré zapôsobia na hostí a sú skutočne jednoduchšie, ako by ste si mysleli.

Je to podobný proces ako výroba chleba alebo valcovaného cesta, ale skôr ho tvarujete do pretzelu versus bochník alebo roll. Formovanie preclíky je vlastne zábava, akonáhle sa dostanete visieť na to.

Tam je tiež tá časť, kde sa ponoríte do jedlej sódy a zmesi vody pred pečením – a čo to znamená? Dáva vám to ostrý, pekne zafarbený exteriér.

Tieto mantinely sú príliš ťažké odolávať!

Kto nemiluje čerstvé z praclík? Hovorím vám, že tieto veci sú nebezpečné! Mohol som sedieť a každý deň ich zjedzol!

Domáce praclíky povedať čo? Akonáhle bude slovo čoskoro vyjsť, celé okolie skončí!

Môžete ich tiež namočiť do domácej syrovej omáčky na zápas z neba. Alebo ak ich podávate na ošetrenie, môžete si ich vyskúšať teplou karamelovou alebo čokoládovou omáčkou na dunking.

Ako ste si ich dunk odporúčajú jesť teplé, oni nie sú rovnako cool. Nemôžete len vidieť ten moment, keď vytiahnete svoju vlastnú šaržu z rúry a odtrhnúte kúsok po kúsku a namočíte ju do bohatej omáčky a vychutnáte si každú poslednú omrzlinu? Ústa zalievanie ešte :)?

Jedná sa o jednu z tých potravín, ktoré áno, že to môže trvať dlho a trpezlivosť a niekoľko krokov, ale konečný výsledok je tak stojí za to. Je to skvelý recept na výrobu tradície, myslím na preclíky vianočnej večere. Prečo? Neviem, sú to neodolateľné domáce praclíky a sú hodné dôležitých sviatkov.

Ďalšie veľké pretzel recepty:

  • Auntie Anne's Copycat Cinnamon Sugar Pretzel Bites (Nuggets) so smotanovou omáčkou omáčka
  • Korytnačky (3 prísady)
  • Pretzel M & M Hugs {Vianočný štýl}

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Kuchárka Anne's Pretzel's Copycat Recipe

4,88 z 8 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Tento recept na tekvica Anne's Pretzels je ten, ktorý budete chcieť vyskúšať. Dostanete žuvacie, napriek tomu načechraný, perfektne jemný, krásne zlatožltý pretzel, ktorý vás bude vychutnávať každý posledný chutný, slaný malý kúsok. Kurz: Snack Kuchyňa: American Kľúčové slovo: pretzel recept, pretzel Prep Time: 15 minutesCook Time: 15 minutesTotal Time: 30 minútServisy: 12 porciíCalióny: 302 kcalAuthor: Jaclyn

prísady

  • 2 šálky mlieka (používam 2%)
  • 1 1/2 lyžice aktívnych suchých kvasníc (2 pakety)
  • 6 šálok tabaku svetlohnedého cukru
  • 4 lyžice masla pri izbovej teplote
  • 4 1/2 šálky všestrannej múky a podľa potreby až 1/2 šálky
  • 2 lyžice jemnej soli
  • 1/3 šálky sódy na pečenie
  • 3 šálky teplej vody
  • hrubá soľ podľa chuti
  • 6 lyžičky masla, roztavené
  • Ponorná omáčka na servírovanie, voliteľné *

Inštrukcie

  1. Teplé mlieko v mikrovlnnej trezore v mikrovlnnej rúre (alebo striedavo nad sporákom v malom panvici), kým teplota mlieka nedosiahne 110 stupňov, približne 1 1/2 – 2 minúty pri vysokej sile.
  2. Nalejte mlieko spolu s kvasnicami do misky elektrickej miešačky stojana a šľahajte dohromady, až kým sa kvasnice nerozpustí, nechajte odpočinok 5 minút. Pridajte hnedý cukor, 4 polievkové lyžice zmäkčeného masla, 1 šálku múky a 2 lyžičky jemnej morskej soli do mliečnej zmesi a pomocou šľahačkového nástavca, premiešajte až do zmiešania.
  3. Prepnite príchytku do háčika na cesto, pridajte zostávajúce 3 1/2 šálky múky a hnětená zmes na stredne nízku rýchlosť, až kým nebude pružná.
  4. Zmiešajte až do ďalšej 1/2 šálky múky, pokiaľ je to potrebné, kým sa cesto nevytiahne zo strán misky. Kryt na misku s plastovým obalom a nechajte cesto na teplom mieste stúpať, až kým sa zdvojnásobí veľkosť, asi 1 hodinu.
  5. Predhrejte rúru na 450 stupňov. Dva riadky na pečenie s dvojitým papierom alebo pergamenom (striedavo ich môžete mazať). Pásové cesto niekoľkokrát stlačte, aby ste uvoľnili vrecká na vzduch.
  6. Rozdeľte cesto na 12 rovnakých kusov (najjednoduchší spôsob je rozdeliť cesto na polovicu, potom rozdeľte polovicu na polovicu, potom na polovicu a na tretinu).
  7. Zakryte rozdelené cesto voľne s plastovým obalom (len aby ste zabránili vytváraniu suchého kôrka na vonkajšej strane) a rolujte každý kus do dlhého, tenkého lana s dĺžkou približne 32 – 36 palcov (našiel som prácu na nebrúsenej až veľmi veľmi ľahkej hladký povrch pracoval najlepšie,
  8. Začal som s ľahko mletým povrchom a uvedomil som si, že je oveľa ťažšie získať väčší úsek a navyše bolo oveľa rýchlejšie, ak sa na nich pracovalo na menej múku. Vytvorte lano na cesto do tvaru pretlačov.
  9. V plytkej miske šľahte spoločne sódu a teplú vodu, potom úplne ponorte praclík do zmesi vody a nechajte nadbytočnú vodu odkvapkať.

  10. (Nakoniec som ich väčšinou zformoval do tvaru pretzel, akonáhle sa umiestnil na plaketu, skôr ako to urobil dvakrát, len niekoľkokrát som zložil lano do polovice, potom som ponoril do zmesi vody a potom ho tvaroval na cookie).
  11. Umiestnite na pripravenú plech, upravte podľa potreby a posypte na chuť s hrubou soľou. Zopakujte tento postup so zvyšným cestom.
  12. Pečeme pretlaky v predhriatej rúre 7 – 11 minút až do zlatohnedej farby (všimnite si, že pravdepodobne budete môcť variť 6-krát medzi dvoma plechmi na pečenie). Odstráňte z topánky a topánky top a spodok praclík roztaveným maslom.
  13. Podávajte teplé s voliteľnou omáčkou. Pri chladení, ak je to potrebné, opätovne zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v teplej peci.
  14. * Ponorné omáčky odporúčam, sú Yammie úžasná omáčka z cesnakového syra (kliknite tu pre recept), marinara omáčkou alebo medovou horčicou.
  15. Pre sladšiu variantu skúste teplou domácou škoricou glazúrou, karamelovou omáčkou alebo čokoládovou omáčkou. Alternatívne, ak chcete inú dezertnú voľbu, preskočte krok hrubého soli receptúry a namiesto toho posypeme množstvom škoricového cukru.
  16. Zdroj receptúry: prispôsobený od spoločnosti Yammies Noshery and Food Network

Informácie o výživeAntie Anne's Pretzel's Copycat RecipePonúka na porciukalórií 302 kalórií z tuku 90% Denná hodnota*Celkový obsah tuku 10g 15%Nasýtené tuky 6g 30%cholesterol 28 mg 9%sodík 1409mg 59%draslík 127 mg 4%Celkový obsah sacharidov 44g 15%Diétna vláknina 1g 4%Cukry 7gproteín 6g 12%Vitamín A 6,7% Vitamín C 0,1% Vápnik 6,4% Železo 12,5% * Percento denných hodnôt je založené na diéte 2000 kalórií.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: