Koriandrové kuracie kebaby s limonikou Cilantro jogurtová omáčka - Mynutritionalpal.com

Kuracie kebaby z koriandra s limetkou Cilantro Jogurt Sauce

Prečo nejedzam indiánsku výživu častejšie, nemôžem ti to povedať. S prvým kousnutím zakaždým, keď ju zjedu, myslím si, že je to vážne neuveriteľná chuť. Voňavá zmes korenia a bylín a krémovité omáčky, ktoré ho často sprevádzajú, sú jednoducho výdatné.

Takže môj manžel stále nariaďuje noviny. Áno, je 28 rokov, ale niekedy sa zaujímalo, či vyrastal v inej ére =). Hovorí, že ho vždy čítal každé ráno od chvíle, keď bol dieťa. Nemám rád noviny. Mohli by vážne nájsť o niečo viac pozitívnych vecí, o ktorých by ste sa mali rozprávať, ak sa ma spýtate. Prečo sú médiá tak závislý na negatíve? Jediný čas, keď chcem vyzdvihnúť noviny, je, keď vidím niečo súvisiace s potravinami, ako časopis Relish, ktorý príde s nedeľným papierom. Minulú nedeľu mali podobnú verziu toho, čo ma inšpirovalo, aby som urobil tento recept. Som zamilovaný do týchto kuracieho kebabu. Je dosť smutné, som si istá, že som prepečená moja – mám strach z toho, že som varela moje kurča a pršalo a vonilo vonku a moja grilovaná teplota nebola nikdy super horúca … a ja som bol príliš lenivý, aby som skontroloval vnútornú teplotu kurča čo je najlepšia možnosť). Aj keď som tieto grilované dlhšie, než akýkoľvek kuracie kabob potreboval, boli ešte vynikajúce. A citrónové koriandrové jogurtové omáčky sú perfektnou, štipľavou zmesou na pokrytie tohto pikantného kuracieho mäsa.

Môžete vynechať krém, ak chcete, aby tento recept bol ľahší, je to voliteľné, ale milujem ho v indickej kuchyni. Tiež som chcel nejakú ľahkú formu sladkosti na vyváženie kyslosti citrónu a tang z jogurtu a sladkosť krému urobila len trik. Užite si to!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Kuracie kebaby z koriandra

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

prísady

  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 1/2 lyžičky citrónu
  • 2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
  • 2 lyžičky mletého koriandra
  • 2 lyžičky mletého kmínu
  • 1 lyžičkou papriky
  • 1/2 lyžičky kajenskej papriky (alebo menej, ak nemáte radi teplo)
  • 1/8 lyžičky škorice
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/4 lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
  • 1 1/2 libier vykosteného kuracieho prsníka bez kože, rozrezaného na 1-palcové kusy

Cogantová jogurtová omáčka

  • 1/2 šálku beztučného hladkého gréckeho jogurtu
  • 2 lyžice smotany (voliteľné)
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 1/4 lyžičky citrónu
  • 1 lyžica nakrájaného čerstvého koriandra
  • 1/2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
  • 1 spravodlivý pinch sušený zázvor
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie na chuť

Inštrukcie

  1. V miešacej miske šľahte spolu olivový olej, citrónovú šťavu, 1/2 lyžičky citrónu, 2 strúčiky cesnaku, koriandru, rasca, papriku, kajenskú papriku, škoricu, soľ a korenie. Kuracie kúsky umiestnite do veľkého vrecka, ktoré je možné znovu uzatvoriť, a vylejte marinádou na kura. Pečať vrecko a stlačte kurča do marinády. Nechajte odpočívať pri izbovej teplote počas 30 minút. Kuracie niť na špíz (ak používate drevené špajle namočiť v teplej vode po dobu 5 minút). Predhrievajte gril na stredne vysokej teplote. Grilte štetcom mierne s olejom a grilovaným kurčaťom, rotujúc sa až do polovice grilovania, až kým nie je varené, asi 9 minút. Podávajte teplé s Jogurtovou omáčkou Lemon Cilantro.
  2. Pre jogurtovú omáčku Lilon Cilantro:
  3. Všetky zložky skombinujte v malej miešacej miske. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke.
  4. Recept Zdroj: inšpirovaný týmto receptom od spoločnosti Relish
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: