Margherita Pizza - Mynutritionalpal.com

Margherita Pizza

Margherita Pizza bola vždy jedným z mojich obľúbených druhov pizze. Trvá to len niekoľko jednoduchých ingrediencií a dostanete nesmierne chutné výsledky! Nemôžete sa pokaziť s týmito paradajkami, bazalkou a čerstvou mozzarellou kombo.

Neviem, prečo si vždy myslím, že Margherita Pizza ako letný recept, pretože pec na 550 stupňov a letné teplo sa nemiešajú. Ako keby sme potrebovali a.c. aby to bolo ťažšie.

Takže som čakal celé leto, aby som rozbil pizzu a urobil túto Margherita Pizza … a teraz môžem odkedy teplota klesla o 10 stupňov :).

Existuje mnoho receptov tam pre margherita pizzu, ale to je, ako som rád, aby sa moje.

Nič okrem jednoduchej pizzovej kôry, niektoré rajčiny San Marzano, evoo, cesnak, čerstvá mozza a veľa čerstvej bazalky.

Väčšina receptov jednoducho používa paradajky priamo z plechovky, ale rád som ich rozmrštil a znížil časť tejto nadbytočnej kvapaliny na koncentrovanejšiu chuť – a preto nie je žiadna mokrá kôra.

Taktiež pridávam extra panenský olivový olej a cesnak do omáčky, ktorá nie je ani taká bežná.

Prečo by sme to však nemali pridať? Viac chuť!

Tu som podvádzal a použil kúpené pizzové cesto, ktoré ušetril čas.

Ale nie to, čo je v balení s množstvom náhodných ingrediencií, to je len druh pečiva alebo deli. (Mal by to byť múka, voda, kvasnice, olivový olej, soľ a niekedy aj cukor, ale nič iné).

Zistil som ich v spoločnosti Trader Joes a Winco fy.

Jedinou nevýhodou je, že môžete len piecť jednu pizzu naraz, pokiaľ nemáte dve pece a dva pizzové kamene. Ale na pečenie trvá len asi 5 minút, takže nie je problém.

Aké sú vaše víkendové plány? Tvorba pizze by sa teraz mala zaradiť do hornej časti zoznamu :).

Plus víkendy sú pre pizzu, nie? Prineste to sýtosť!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Margherita Pizza

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Táto Margherita Pizza je určite hitom! Dostanete pomerne tenkú kôru, ktorá je pokrytá bohatou garlicovou paradajkovou omáčkou, množstvom čerstvej mozzarelly a množstvom čerstvej bazalky. Takto robíte pizzu!

Doba prípravy: 25 minút Čas čakania: 14 minútCelkový čas: 1 hodServy: 5

prísady

  • 1 librové pizzové cesto, kúpené v obchode alebo domáce *
  • 2 lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 2 lyžičky mletého cesnaku (2 strúčiky)
  • 1 2/3 šálky konzerv San Marzano paradajky (a šťavy), jemne drvené rukami
  • 2 zasekne soľ
  • 8 oz. čerstvá mozzarella, nakrájaná na 3/4-palcové kocky
  • 1/4 šálky Malé bazalka listy alebo sekané bazalka pásky

Inštrukcie

  1. Ohrejte rúru na 550 stupňov a vložte do rúry pizzový kameň. Nechajte to najmenej 45 – 60 minút.

  2. Zatiaľ zahrejte olivový olej v strednej hrnci nastaviť na stredné teplo. Pridajte cesnak a nasajte len do mierne zlatohnedej, asi 20 sekúnd.

  3. Pridajte do paradajok, sezónu so soľou a pridajte k ľahkému varu. Znížte teplotu na nízku teplotu a zmiňte, až kým sa nedosiahne zníženie a zhrubnutie na takmer 1 šálku, asi 15 – 20 minút.

  4. Rozdeľte cesto na 2 rovnaké časti. Upozorňujeme, že iba jedna pizza bude môcť pečať naraz.

  5. Práca s jedným kusom cesta naraz, roztiahnite a tvarujte do oválneho tvaru o dĺžke 13 cm.

  6. Položte na dobre odlúpnutú pizzu. Rozložte asi 1/2 šálky omáčky na jednu kôru, posypeme polou mozzarellou.

  7. Rýchlo a opatrne posuňte pizzu z pizzovej kôry na predhriaty pizzový kameň a pečte, až kôra je zlatohnedá a syr sa roztopí, asi 4 – 7 minút.

  8. Opakujte so zostávajúcou kôrkou. Posypte pizzu čerstvou bazalkou, nakrájajte na plátky a okamžite podávajte teplé.

  9. * Ak používate pizzové cesto kúpené v obchode, nechajte ho pred tvarovaním prísť na izbovú teplotu. Pre domáce recept kliknite na odkaz tu (budete mať ďalšie cesto, ktoré môžete zmraziť pre neskoršie použitie).

  10. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: