Mock Low Carb Sladké zemiakové koláče s pekanami

Mock Low Carb Sladké zemiakové koláče s pekanami

Zostať mimo sladké zemiaky kvôli sacharidom? Skúste to fantasticky nízkotučná sladká zemiaková kastról s pekanovým krytom. Je to ideálne pre dovolenku.

Zdôrazňujete, čo slúžiť vo vašom dovolenkovom jedle teraz, keď je veľa tradičných jedál mimo hraníc? Nie je potrebné sa obávať, pretože veľa receptov prichádza v low carb verziu.

Som najmladší zo šiestich detí a časy boli ťažké vyrastať. Môj otec bol vo vojenskom námorníctve, zatiaľ čo moja matka zostala doma Námorné platenie bolo sotva dostatočné na podporu takej veľkej rodiny.

Naše jedlá boli veľmi skromné. V skutočnosti si pamätám, že mám celé kurča, a nie morku na Deň vďakyvzdania. A zriedka sa vyskytli zvyšky.

Taktiež sme sa nespoliehali s ostatnými rodinami na sviatkoch, pretože žili príliš ďaleko a bolo ťažké cestovať s toľkými deťmi, ktoré sa vlečia. Takže veľké večere vďakyvzdania nezačali, kým som nebol dospelý.

Počas jednej z našich rodinných sviatkov vďakyvzdania si spomínam na svoju najstaršiu sestru prinášajúcu sladkú zemiakovú kastról. Myslel som, že je zvláštne pridať marshmallows do prílohy.

Keď som si na to prvýkrát vkusil, myslel som si, že to patrí na dezertnom stole. Zdá sa, že kandizovaná spoločnosť, ktorá chcela predávať svoje marshmallows ako každodennú zložku a recept, sa stala vírusovou.

Pre moju nízkokarbotitovú sladkú zemiakovú kastrlíčku som vynechal marshmallow chuť, ako som nikdy rád im na miske. Namiesto toho som dopĺňal kastról so sladkou pekanovou polevou.

Taktiež nepoužívam skutočné sladké zemiaky, pretože majú asi 25 gramov sacharidov na pohár. Namiesto toho som spolu obaľoval karfiol a tekvicu, aby napodobnil chuť sladkej zemiaky.

Myšlienka používania karfiolu a tekvice v nízkokarabovom kastrone sladkých zemiakov nie je nová. To pravdepodobne pochádza od Maria Emmerichovej, ktorá je najpredávanejším autorom ketogénnej kuchárskej knihy.

Má zmysel používať karfiol, pretože to bola najobľúbenejšia zložka pre nízkoobjemové zemiaky. Ale, aby ste získali chuť sladkých zemiakov, musíte pridať o niečo viac.

Tekvica má veľmi chuť na sladké zemiaky, ale nie je taká sladká. To je dôvod, prečo budete musieť pridať sladidlo, aby ste získali skutočnú chuť.

Pridal som polievku Sukrinu: 1 do zmesi karfiolu, keď som prvýkrát urobil kastról, ale myslel som si, že je príliš sladká. Tak som znížil sumu na 1/3 šálky.

Ak by ste chceli znížiť erytritol, môžete použiť namiesto Sukrinu jednoduchú stevu: 1, ktorá je stevia zmesou. Zahrala som množstvo kvapiek SweetLeaf potrebných.

Vrchol pekanov dodáva viac sladkosti. Chcel som chuť hnedého cukru, takže som v Sukrin Gold zmiešal s nakrájanými pekanami.

Ak nemáte žiadnu náhradku s nízkym množstvom cukru z hnedého cukru, môžete vždy pridávať nádych na melasu z čiernej slaniny na náhradu granulovanej bielych cukor.

Tradičné tekvicové korenie škorice, muškátového oriešku, zázvoru a klinčekov skutočne zvyšujú chuť. Môžete však zmeniť zmes korenia podľa vlastného vkusu.

Táto nízka carb karamelový koláč má chuť viac ako dezert pre mňa, ale dobre sa darí s morčaťom a šunkou. Takže je to skvelé jedlo na prípravu dovolenkového jedla.

Tohtoročná moja najstaršia sestra, ktorá mi predstavila marshmallow na vrchole sviatočnej misky, prešla nízkou carb. Plánujem ju predstaviť mojej nízkej karbónovej verzii kastról na našej rodinnej vianočnej večeri.

Potrebujete nejaké ďalšie nápady pre nízke carb sviatočné riadu? Moje karfiol gratin je vždy hit, a tak je aj môj špenát.

Aké sú vaše obľúbené recepty s nízkym obsahom cukru, ktoré slúžia na dovolenku? Rád by som o nich v komentároch počul.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: