Parmazánový klobása - bezlepkový

Parmazánový klobása – bezlepkový

Lahodné nízkokalorické karbonátky sú pečené s marinárskou omáčkou a zmesou parmazánu a mozzarella v tomto jednoduchom parmazán.

Dostávame veľa mäsa zo zveriny z loveckej sezóny, pretože preferujem mäso z mäsa na steaky. V tomto roku sme spracovali mäso z jeleňového mäsa na mletú slaninovú hamburger, klobásu a obyčajný hamburger.

S obyčajným hamburgerom sa mi páči mäso a mäsové gule. Hoci mäsové guľky trvajú trochu viac času ako mäso, myslím, že to stojí za to.

Počas posledného týždňa som urobil niekoľko šarží z takmer bez karbovej bezlepky, aby sa ubezpečil, že recept bol správny. Vzhľadom k tomu, že sa dobre udržia v mrazničke, nabudúce budem vyrábať veľkú dávku, aby som mohol mať pripravený v mrazničke na rýchle večerné jedlá po práci. Jedným jednoduchým jedlom na použitie týchto vopred pripravených karbonátky je maslový parmezán.

Táto miska môže byť vyrobená z domácej marinárskej omáčky alebo hotovej omáčky v nádobe. Na rozdiel od špagetovej omáčky, vopred pripravené marinárske omáčky zvyčajne neobsahujú cukor alebo majú veľmi málo.

Pre syr mozzarella radšej používam plátky, ale obchod, do ktorého som šiel, sa prevážal len drvený, takže som sa musel usadiť na predpísanom druhu. Dôvod, prečo sa mi páči plátky, je to, že zvyčajne nemá žiadne škrobové prísady proti spekaniu, ktoré eliminujú zbytočné sacharidy.

Dala som si tento parmezán na pečivo v mojom dobre ochutenom kameninovom pekáči s rozmermi 9 × 9 palcov. Milujem používať skúsený kamenár, pretože je to nelepivý povrch, ktorý rýchlo čistia. Ak by som to robil za spoločnosť, pravdepodobne by som použil pekný 1 1/2 alebo 2 štvorcový kastról.

V poslednej dobe som si vyrobil parmezánový kastrol, dal som druhú vrstvu syra na vrchol a bolo to naozaj ťažké prekonať, takže tentoraz som na vrchol posypal trochu parmezánového syra a dal mozzarellu pod hornú vrstvu marinárskej omáčky.

Pred konverziou na stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov sa špagety s mäsovou omáčkou stali mojím tradičným spôsobom, ako využiť všetky mäso zo zveriny. Vzhľadom k tomu, že tam naozaj nie sú žiadne dobré nízke karbónové cestoviny voľby tam vonku, táto mäsiarská kastról sa pravdepodobne stane mojím novým pokrmom na varenie zveriny.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: