Pečené ružičkové výhonky s balzamikom a medom - Mynutritionalpal.com

Pečené ružičkové kapusty s balzamikom a medom

Praženie výhonkov je ruky dolu najlepší spôsob, ako variť! Dáva im nejakú hĺbku a bohatú chuť a mení niečo základné na niečo dokonale chutné. Potom, keď pridáte do mixu tenký balsamikový ocot a sladký med, to jednoducho vezme veci na vrchol!

Pečené ružičkový kel

Je pravda, že praženie výhonkov ružičiek je najlepší spôsob, ako ísť, lebo moje deti žiadajú v poslednej dobe viac tých "malých hlávkového šalátu". Som skoro šokovaný, pretože väčšina detí sa nestará o ružičkový kel, ale táto metóda varenia ich prináša na úplne novú úroveň, čo ich robí takmer úplne iným.

Po pečení sa stávajú peknými a mäkkými, takmer sladkými, s mierne bohatou a ostruženou príchuťou. A mám rád textúru, nič pútavé a príliš mäkké. Majú pre nich pekné kousanie.

A balsamicový ocot robí takmer niečo dobré? To funguje zázraky tu pre ružičkový kel, dokonca len to malé množstvo, trochu ide dlhú cestu.

Zložky pre tento jednoduchý recept

Najlepšie je, že pre tieto malé lahôdky potrebujeme len 4 základné zložky (+ S & P, ale nepovažujeme ich za prísadu správne?):

  • Čerstvé ružičkový kel
  • Olivový olej
  • Balzamikový ocot
  • Med

Prejdite nižšie pre tlačiteľný recept.

Ako zapaľovať ružičkový výhonok v rúre

  • Predhrievajte rúru na 400 stupňov.
  • Rezaná tenká vrstva zo spodného kmeňa ružičkového kelu, ak je pomerne hnedá.
  • Udržiavajte veľmi malý ružičkový kel celý, polovičné. Odstráňte voľné listy.
  • Umiestnite na okraj 18 listami na pečenie 13 palcov, premiešajte s olivovým olejom a očistite soľou a korením.
  • Pečieme v predhriatej rúre, hodíme raz do polovice, až do zlatohnedej a jemnej, asi 20 – 25 minút. Pri ďalšom zhnednutí môžete len krátko vyprať, malo by to trvať len 1 minútu alebo menej.
  • V malej miske šľaha spolu balsamikový ocot s medom.
  • Naliať pečené ružičkové klíčky do servírovacej misy, zamiešať zmes balsamikov a hodiť. Podávajte teplé.

Môžem použiť zmrazené ružičkové výhonky?

Používajte len čerstvé Bruškovice. Zmrazené sa nebude hladiť s veľkou textúrou.

Ako si vyberáte dobré ružičkové výhonky?

  • Mali by mať živú zelenú farbu a nie žltý odtieň (tie sú staršie).
  • Mali by byť pevné a pevné, nie voľné a krehké.
  • Pozrite sa na menšie klíčky, majú lepšiu chuť.
  • Tí, ktorí si kúpili na vysokých stonkách, sú skvelou voľbou, ale voľná verzia je podľa môjho názoru rovnako dobrá, takže si môžete vybrať buď.

Ďalšie recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť

  • Hruška slanina a ružičkový výhonkový šalát s Gorgonzolou
  • Jeden Pan jesenná kuracia večera (s ružičkovou kapustou)
  • Spreje so zemiakmi so slaninou a cibuľou

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Pečené ružičkové kel s balsamikovým ocotom a medom

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Praženie výhonkov je najlepší spôsob, ako si ich pripraviť! Dáva im perfektnú hnedú, orechovú chuť a jemný konečný výsledok. A s prídavkom ošúchaného balsamického octu a sladkého medu sa dostanú na úplne novú úroveň chutných! Takýto ľahký recept budete používať znova a znova.

Názov predmetu: Side Dish Kuchyňa: Americké Kľúčové slovo: Pečené ružičkové výhonky Doba prípravy: 6 minút Čas kariéry: 20 minút Celkový čas: 26 minútServisy: 5 Kalórií: 160 kcalAuthor: Jaclyn

prísady

  • 1 3/4 lbs. Ružičkový kel
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1/2 lyžičky každej soli a čerstvo mletého čierneho korenia
  • 2 lyžice balsamikového octu
  • 1 lyžička medu

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 400 stupňov.

  2. Rezaná tenká vrstva zo spodného kmeňa ružičkového kelu, ak je pomerne hnedá.

  3. Udržiavajte veľmi malý ružičkový kel celý, polovičné. Odstráňte strašidelné listy.

  4. Umiestnite na okraj 18 listami na pečenie 13 palcov, premiešajte s olivovým olejom a očistite soľou a korením.

  5. Pečieme v predhriatej rúre, hodí sa raz do polovice, až do zlatohnedej a jemnej, asi 20 – 25 minút *.

  6. V malej miske šľaha spolu balsamikový ocot s medom.

  7. Naliať pečené ružičkové klíčky do servírovacej misy, zamiešať zmes balsamikov a hodiť. Podávajte teplé.

Poznámky k receptu

* Ak sa asi po 20 minútach nezhasne veľa, môžete posunúť stojan bližšie k brojlerovi a skoro len krátko, asi 20 – 60 sekúnd.

Výživa FaktyPrúste bruselský kel s balzamikovým ocotom a medomkalórií 160 kalórií z tuku 72% Denná hodnota*Celkový obsah tuku 8g 12%Nasýtené tuky 1g 5%sodík 274mg 11%draslík 624mg 18%Celkový obsah sacharidov 18g 6%Diétna vláknina 6g 24%Cukry 7gproteín 5g 10%Vitamín A 23,9% Vitamín C 163,6% Vápnik 6,7% Železo 12,9% * Percento denných hodnôt je založené na 2000 kalórií.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: