Pečený lososový losos s smotanovou omáčkou - Mynutritionalpal.com

Pečený lososový losos s smotanovou omáčkou

Stále si pamätám, keď som prvýkrát začal milovať losos. Vždy som to nenávidel ako dieťa a veci sa jedného dňa zmenili. Moji starí rodičia žili s nami už niekoľko rokov, keď som bol malý a môj dedko bol veľký rybár. Takže, samozrejme, musel urobiť dovolenku snových rybárov a ísť na Aljašku na rybársku cestu. Povedzme, že jeho rybársky výlet bol úspešný a priniesol domov najmenej rok dodávky lososa. Nikdy som nebol nadšený, keď som počul, že je to losos na večeru, kým jedného dňa babička nevykrojila a hlboko ju upečila do týchto kúskov lososov. To bolo, keď som prvýkrát začal milovať losos. Zaujímalo by ma, prečo :)? Teraz je losos jedným z mojich obľúbených jedál. Nechcem to tak často, ako by som chcel, pretože môj manžel nemá rád losos – a tak to pre mňa vyvoláva výzvu. Musím urobiť losos obzvlášť dobrý a extra chutný, takže sa mu bude páčiť. Nemôže ochutnať všetky ryby, alebo by to úplne zničil. Tento lososový recept bol s rodinou veľkým úspechom. Môj manžel ju miloval, rovnako ako v mojom 5-ročnom veku, a dokonca som dostal moju super vyberavú 3-ročnú, aby som ju mohla jesť. Moja dcéra sa stále pýta na viac omáčky. Milujem pridávanie omáčky do lososa, pretože to len dáva niečo viac a pridá trochu pizazzu. Chuť tejto omáčky je podobná gréckej tzatziki omáčke, ale je to trochu krémovojší vďaka malému množstvu majonézy (a je to samozrejme menej chunkieré, pretože nie je žiadna uhorka, ako ste našli v tradičnej tzatziki omáčke). Budete milovať všetky živé chute tohto lososa s jeho množstvom čerstvej byliny a citrusov. Ak sa chystáte minúť peniaze na trochu vyššiu cenu večere, mali by ste si to dobre urobiť dobre? Tento super jednoduchý recept na losos rozhodne nemal sklamať! Užite si to! Tiež, ak máte radi losos, nezabudnite sa pozrieť na môj obľúbený lososový recept EVER, kliknite tu pre recept. Toto je veľmi blízka, ale myslím, že druhá bude navždy mojim obľúbeným lososom.

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Pečený lososový losos s smotanovou omáčkou

5 z 5 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Chuť tejto omáčky je podobná gréckej tzatziki omáčke, ale je to trochu krémovojší vďaka malému množstvu majonézy (a je to samozrejme menej chunkieré, pretože nie je žiadna uhorka, ako ste našli v tradičnej tzatziki omáčke). Budete milovať všetky živé chute tohto lososa s jeho množstvom čerstvej byliny a citrusov.

Názov kurzu: Hlavný kurz Kuchyňa: Americké Kľúčové slovo: pečený losos, salmom s kôprovou omáčkou Doba prípravy: 10 minút Doba trvania: 15 minút Celkový čas: 25 minútServices: 4 ServingCalories: 390 kcalAuthor: Jaclyn

prísady

  • 4 filé z lososa 6 – oz
  • 2 lyžičky extra panenského olivového oleja
  • 1 1/2 lyžičky citrónu
  • 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie

Krémová koprová omáčka

  • 1/3 šálky tuku bez gréckeho jogurtu
  • 3 lyžice majonézy (plné tuky)
  • 1 strúčiky cesnaku, jemne mleté
  • 1 lyžička nakrájaného čerstvého kôpru
  • 2 – 3 lyžičky mlieka
  • 1/2 lyžičky medu
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 400 stupňov. V miske šľaha olivový olej, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Namažte plechovku s rozmermi 13 x 9 palcov a vložte filety z lososa do pekáča.
  2. Sezónne topy lososa so soľou a korením potom otočte na opačnú stranu. Dychovka sa rovnomerne rozotrie s citrónovou zmesou a jemne sa rozotrie losos, potom sezóny topy soľou a korením.
  3. Nechajte odpočívať pri izbovej teplote 10 minút, potom pečte v predhriatej peci 12 – 16 minút, alebo kým sa losos neprevarí (doba variácie sa bude líšiť v závislosti od hrúbky filé a od toho, ako dobre ste sa im páčili). Podávajte teplé pokryté krémovou koprovou omáčkou.
  4. Pre omáčku:
  5. V miske zmiešajte grécky jogurt, majonézu, cesnak, kôpor, med a dostatok mlieka, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.
  6. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Uchovávajte v chladničke, nechajte odpočívať pri izbovej teplote 20 minút pred podávaním (len tak, že nie je ľadovo studený nad teplým lososom).
  7. Recept Zdroj: Mynutritionalpal.com

Výživové faktyBakovaný citrónový losos s krémovou koprovou omáčkouPonuka na porciukalórií 390 kalórií z tuku 225% Denná hodnota*Celkový obsah tuku 25g 38%Nasýtené tuky 3g 15%cholesterol 98 mg 33%sodík 148 mg 6%draslík 856mg 24%Celkový obsah sacharidov 2g 1%Cukry 1gproteín 35g 70%Vitamín A 1,4% Vitamín C 5% Vápnik 4,2% Železo 7,6% * Percento denných hodnôt je založené na 2000 kalóriovej diéte.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: