Pečený špenátový artičokový dip recept

Pečený špenát Dip Artichoke

Teraz, keď je projekt kuchárskej knihy za mnou, som zaneprázdnený vyplnením všetkých otvorov na recept na blogu. Rovnako ako špenátový artičok. Vždy som si zbožňoval špenátový artičok, ale nikdy som sa nepokúšal robiť sám seba.

Aký dobrý je blog vegetariánskeho receptu bez správneho špenátového artičokového dipu, pečený až zlatý a bublinkový? Nie veľmi dobre. Tiež som sa cítila hladná.

Štandardné prísady pre špenátový artičok ponor je celkom základná – za špenátom a artičokom, nájdete niektoré krémové a sýtené zložky.

Môj obľúbený špenátový artičokový dip v Kansas City je absolútne naložený so špenátom a artyčokom, takže som nepridal toľko krémových látok, ako to robia niektoré iné recepty.

Zľahčený špenátový štipľavý artičok

Pokúsil som sa skúšať kyslou smotanou, smotanovým syrom a majonézou v rôznych množstvách, ale nedokázal som odhaliť významný rozdiel vo výsledkoch. Takže som sa rozhodol pre zakysanú smotanu (grécke jogurt by mal tiež pracovať), pretože je to najľahšia voľba partia. Žiadne mayo tu!

V prípade syrového komponentu som sa rozhodol prevažne mozzarellou, ktorá sa otáča úžasne zlatá v rúre. Pridal som aj nejaký feta syr, ktorý dodáva ďalšiu vrstvu chuti do bazénu a dodáva stredomorskej atmosfére. Aby sme ešte viac zosilnili chuť a zľahčili sme, zamiešal som cibuľu a červenú papriku pred rozmiešaním zvyšných surovín.

Tiež som sa snažil použiť čerstvý špenát namiesto mrazeného, ​​ale bol šťastne prekvapený, keď zistil, že mrazený špenát produkoval intenzívnejšie ochutený dip. Frozen vám tiež ušetrí pár peňazí v obchode a ušetrí vám krok, pretože je predbežne nakrájaný. Nakúpte organický mrazený špenát, ak je k dispozícii, lebo zelené listy (zvlášť špenát) majú často vysoké rezíduá pesticídov.

Stručne povedané, tento recept na štipľavý pečený špenátový artičok je ľahší a odvážim sa povedať, že je zdravší ako väčšina. To znamená, že ak ste odhodlaní jesť najskôr špenátový artičok. (Máte plnú podporu.)

Ďalšie lahodnejšie herné drobnosti a nátierky:

  • Červená salsa
  • guacamole
  • hummus
  • Chunky Avocado Salsa

Dajte mi prosím vedieť, ako sa tento recept ukáže v komentároch! Dúfam, že je to veľký hit.

Najlepšie sýrový pečený špenátový artičokový dip recept, osviežený extra zeleninou a bez majonézy! Každý bude milovať tento lahodný recept predkrmov; skvelo sa podáva horúco alebo dokonca pri izbovej teplote. Recept obsahuje 8 predjedla.

prísady

  • 1 lyžička extra panenského olivového oleja
  • 1 malá žltá cibuľa, nasekaná
  • 1 červená paprika, nasekaná
  • 2 strúčiky cesnaku, lisované alebo mleté
  • Štipka soli
  • 10 uncí mrazený špenát (najlepšie organický), rozmrazený *
  • 1 jar (12 uncí) marinované artičoky alebo 1 plechovku (15 uncí) konzervovaných artičokov vo vode, odvodnené a nasekané
  • 8 oz kysnutá smotana alebo grécky jogurt
  • 2 oz sa rozpadlo feta alebo kozie syr (asi ½ šálky)
  • 6 uncí čerstvo strúhaná čiastočne mletá mozzarella (asi 1 ½ šálky), rozdelená
  • 3 pomlčky vašej obľúbenej horúcej omáčky (odporúčam Cholula)
  • Čerstvo mletý čierny korenie
  • Na servírovanie: Tortilla čipy, pita kliny, malé plátky opečeného chleba, sušienky alebo krehké, pevné vegetariáni

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 400 stupňov Celzia.
  2. Vo veľkej panvici pri strednom ohni zahrejte olivový olej, až kým nezafarbíte. Pridajte cibuľu, papriku, cesnak a štipku soli. Cook, občas premiešajte, kým cibuľa a paprika nie sú pekné a jemné, asi 5 až 7 minút. Medzitým stlačte čo najviac vlhkosti z rozmrazeného špenátu.
  3. Pridajte špenát a artičok do panvice a varíme 1 minútu a pomocou špachtle rozbijeme všetky kusy špenátu.
  4. Odstráňte panvicu z tepla a pridajte kyslej smotanu, feta a dve tretiny mozzarelly (asi 1 šálku). Miešajte, kým sa všetky zložky nezmiešajú. Ochutnajte s prídavnou soľou, nejakou čiernou paprikou a niekoľkými pomlčkami horúcej omáčky (viac, ak chcete viac kopať).
  5. Preneste zmes na malú misku na kastról (asi 1-kvartálna kapacita) a rovnomerne ju rozložte do misky. Posypte zvyšnú mozzarellu nad obsah. Pečte, kým hore nie je hnedá, asi 18 až 25 minút.
  6. Nechajte kúpeľ vychladnúť na niekoľko minút (je to bláznivé teplo) a slúži s vašim ponorným vozidlom podľa vášho výberu. Tento ponor sa udržiava dobre až na 4 dni v chladničke.

Poznámky

Recept je zhruba prispôsobený z varenia.

Ako rozmraziť mrazený špenát: Toto je najjednoduchšie v mikrovlnnej rúre. Umiestnite mrazený špenát v miske bezpečné pre mikrovlnné rúry a variť, až kým sa rozmrazí, občas sa mieša, približne 3 až 5 minút. Pravdepodobne by ste tiež nechali rozmraziť cez noc v chladničke.

Bez mliečnych výrobkov / vegánska poznámka: Nie je to skvelý kandidát na to, aby sme boli bez mliečnych výrobkov. Odporúčam vám, aby ste si v mojom kuchárskom kníh urobili krémovitý avokádový špenát!

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: