Pomalý sporák Vepřové Tacos - Mynutritionalpal.com

Pomalé pečivo na varenie

Ste pripravení na niektoré z najlepších tacos vášho života? Skúste to teraz! Chutia ako tacos, ktoré si objednáte v skutočne dobrej mexickej reštaurácii, a odvážim sa povedať ešte lepšie! Moja celá rodina, deti vrátane, absolútne miloval tieto tacos! Nemohli sme prestať hltať o nich a ako dobre boli a moje deti dokonca požiadali o ďalšie – čo sa nikdy nestane len preto, že v jednom posedení nezní veľké porcie, sú to snackeri. Moja mama, môj manžel a ja sme súhlasili s tým, že sú našimi novými obľúbenými tacos a to je veľké tu, vzhľadom na to, ako sme takíto všetci tako fanatici! Myslím, že som dokončil asi štvrtinu bravčového mäsa, práve keď som rozkúmal kusy. Nemohla som prestať dosiahnuť ďalšiu. Chuť je autentická a jedinečná a určite vám ponechá viac túžob. Kiež by som si mohol vziať úver pre tento úžasný recept, ale samozrejme, je to recept na potravinovú sieť a aj tam sa dúfali. Zmenil som malé veci, napríklad používať žltú cibuľu namiesto bielej, znížiť vývar o 1/4 šálky (takže ste museli použiť iba 2 plechovky a časť tretiny) a bežný olivový olej versus extra panenský (nie ste si istí, prečo použili by to práve preto, lebo má silnejšiu chuť a nie je určený na vysoké teplo a sautéing, a je to zriedkavé, akokoľvek v mexickej kuchyni nájdem. Taktiež som začal s menej soľou, pretože nie som veľký do super slaných jedál a vylepšil som si niektorý tuk, aj keď to nebolo navrhnuté a ja som použil kuchynský robot na omáčku, pretože to fungovalo lepšie ako mixér. Potom, keď som nakrájal bravčové mäso, som sa rozhodol vrátiť ho do pomalého sporáka s tou chutnou omáčkou tak, aby sa chuťové nápoje mohli nasiaknuť do každého kusu. Iné ako to, že som ich urobil tak, ako som to uviedol (čo je pre mňa zriedkavé) a som tak rád, že som to urobil. Bola som pokušená z toho trochu alebo trochu odhodiť, ale úprimne to nič nepotrebuje! Toto bravčové mäso je na mieste chutné!

Moja mama a moje deti, ktoré nemajú rád korenené jedlá, nemali žiadne sťažnosti na miernu korenosť s týmito tacosami. Bolo však niekoľko recenzií, ktoré som poznamenal, že sú príliš korenené. Takže ak nemáte rád pikantné vôbec to nemusí byť recept pre vás (namiesto toho by ste mohli vyskúšať Shredded Beef Taco recept som poslal a slúžiť im s miernou salsou). Len si nezabudnite nahrať tieto tacos so všetkými uvedenými dobrotami … aj keď si myslím, že by som bol šťastný, keby som jedol misku z tohto bravčového mäsa.

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Pomalé pečivo na varenie

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: približne 8 porcií

prísady

  • 3 celé sušené ancho chiles
  • 3 celé sušené pasilové chile
  • 4 strúčiky cesnaku, nepekané
  • 2 – 3 chipotle papriky v omáčke adobo (z plechovky)
  • 1/2 veľká žltá cibuľa, štvrtá
  • 3 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • 2 lyžičky medu
  • 1 lyžička muštového octu
  • 2 lyžičky sušeného oregana
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
  • 2 (14,5 oz) plechoviek s nízkym obsahom sodíka kuracieho vývaru (3 1/2 šálky)
  • 4 – 5 libier vykosteného bravčového racka (tiež známeho Boston)
  • 2 bobkové listy
  • 1 škoricová tyčinka

Na podávanie

  • Ohrievané kukuričné ​​tortilly, tenké plátky červenej kapusty, tenké plátky červenej cibule, rozdrobené queso freska alebo strúhaný slaný marhuľový syr, nakrájané avokády, citrónové klinčeky, koriandrové listy, kyslá smotana

Inštrukcie

  1. Do mikrovlnnej trezorovej misky vložte ancho chiles, pasilové chleby a cibuľu neupravené, nalejte 3 lyžice vody cez papriky a potom mikrovlny na vysoký výkon 2-3 minúty, kým paprika nebude mäkká a ohybná. Zatiaľ pridajte chipotle papriky, žltú cibuľu, 2 lyžice olivového oleja, med, jahodový ocot, oregano a 2 lyžice soli do kuchynského robota. Odstráňte papriky z mikrovlnnej rúry a stonky a očistite ich, potom ich pridajte do kuchynského robota. Peel cesnak a pridajte do kuchynského robota. Pulzná zmes sa dobre vyčistí.
  2. Zahrejte 1 tonu olivového oleja v veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Nalejte omáčku na panvicu (vyčistite akýkoľvek prebytok stierkou) a smažte, kým dobre zahustený a voňavý, asi 7 – 8 minút (to by malo byť ako hustá paradajková pasta). Nalijeme do vývaru, prívod do varu a mierne znížte mierne teplo a nechajte mihľať, kým sa mierne zhustne, asi 15 minút (všimnite si, že omáčka môže byť vyrobená predtým v noci a uložená v chladničke, aby sa ráno ušetril prep prípravok).
  3. Odstráňte veľké kusy tuku z bravčovej pečienky a nakrájajte na kusy (asi 6 – 8). Slávkové bravčové celé so soľou a korením (stačí mať na pamäti, že môžete neskôr pridať viac soli, ale nemôžete to vynechať, a tak ľahko soľou, najmä vzhľadom na to, že v omáčke je veľa zmesi). Vložte bravčové mäso do pomalého sporáka, potom nalejte omáčku rovnomerne na bravčové mäso, ponorte bobkový list a škoricu do omáčky. Obalte a varíme na vysokých 5 hodín, alebo kým nie je mäso citlivé. Odstráňte bobkový list a škoricu. Odstráňte bravčové mäso a ponechajte vývar v pomalom sporáku. Nakrájajte bravčové mäso a odstráňte akýkoľvek tuk počas drvenia. Vypláchnite čo najviac tuku z hornej vrstvy vývaru (mastná vrstva na vrchole), vráťte skrátenú zmes bravčového mäsa (v tomto bode môžete pridať viac soli, ak je to žiaduce) zakryjte a varte 30 minút na teplom alebo aby sa chuťové prísady dostali do každého kusu.
  4. Podávajte teplé tortilly s výčnelkami uvedenými.
  5. Zdroj receptúry: prispôsobený malým zmenám z Food Network
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: