Rastlinná hovädzia polievka - Mynutritionalpal.com

Rastlinná hovädzia polievka

Možno to bude najhorúcejší mesiac v roku, ale toto Rastlinná hovädzia polievka je dokonalý spôsob, ako využiť všetky tie letné vegetariáni! Je dokonale vydarený a plní sa vďaka množstvu zeleniny a jemným kúskom hovädzieho mäsa. Plus je to všestranný recept, takže neváhajte nahradiť vegetariáni s ostatnými, ktorých máte na dosah ruky.

Rastlinná hovädzia polievka

Po hodinách topenia na sporáku má táto polievka takú lahodnú bohatú chuť a hovädzie mäso je tak lahodne jemné. Je to perfektne upokojujúci pád a zimná polievka, ale keď máte v leto veľa zeleniny, to je recept!

Všimnite si, že polievka bude trošku bratšia ako fotografie, chcem odstrániť niektoré z vývaru, aby ste mohli vidieť prísady v polievke. Ale s tým povedal, že môžete použiť menej vývaru, ak chcete, alebo dokonca varenie polievky odkryté počas varenia (jednoducho ísť ľahko na soľ).

Zložky pre tento recept

(Prejdite nižšie pre kompletný recept)

  • Hovädzie mäso
  • Olivový olej
  • Žltá cibuľa
  • mrkva
  • zeler
  • cesnak
  • Paradajky v konzervách
  • Nízky-sodný hovädzí vývar alebo kurací vývar
  • Sušené byliny – bazalka, oregano a tymian
  • Soľ a korenie
  • Červené zemiaky
  • Zelené fazule
  • Mrazená kukurica a hrášok
  • Čerstvá petržlenová vňať

Ako si vyrobiť zeleninovú hubovú polievku

Zahrejte 1 lyžicu olivového oleja vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote. Dajte hovädzie mäso suché s papierovými uterákmi, sezamte soľou a korením, potom pridajte polovicu hovädzieho mäsa a hnedú asi 4 minúty a otočte sa do polovice.

Premiestnite na tanier a opakujte s ostatnou polovicou hovädzieho mäsa.

Pridajte ďalší 1 lyžička oleja, aby sa teraz vyprázdnil hrniec, potom pridajte cibuľu, mrkvu a zeler, potom sajte 3 minúty a pridajte cesnakovú šťavu o 1 minútu dlhšiu.

Naliať vývar, paradajky, hnedé hovädzie mäso, bazalka, oregano, tymian a sezón so soľou a korením. Preveďte do varu, potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte a opekajte, miešajte raz alebo dvakrát v priebehu 30 minút.

Pridajte zemiaky a potom pokračujte v ohriatí, pokryté, 20 minút (môžete tiež pridať zelené fazuľky so zemiakmi, ak máte radi veľmi mäkké).

Pridajte zelené fazuľky a dusíme 15 minút dlhšie, alebo kým všetky vegetariáni a hovädzie mäso sú citlivé.

Nalejte kukuricu a hrášok a dusíme, kým sa nehreje, asi 5 minút.

Zmiešajte v petržlenu a podávajte teplý čerstvý chrumkavý chlieb na namáčanie, ak je to žiaduce.

Konverzia na zelenú hubovú polievku do pomalého sporáka

Môžete to urobiť v pomalom sporáku, ale stále budete chcieť začať tým, že zapečiete hovädzie mäso, potom sajte mrkvu, cibuľu, zeler a cesnak. Nalejete obidve zmesi do veľkého pomalého sporáka spolu so všetkým ostatným, okrem mrazených zeleniny. Varte na nízke, kým hovädzie mäso a zemiaky sú jemné, asi 6 – 7 hodín, potom pridajte mrazený hrášok a kukurica a teplo.

Konverzia na hovädzie mäso

To je taký všestranný recept. Hovädzie hovädzie mäso by tu bolo možné použiť aj na mieste mäsového mäsa. Ak prejdete touto cestou, nebudete musieť dusíť tak dlho, takže preskočíte prvých 30 minút a pritúste priamo na krok pridávania zemiakov.

Môžete tiež odstrihnúť skľučovadlo, ak to je to, čo je na predaj namiesto použitia hovädzieho mäsa.

Viac polievok receptov by sa vám mohlo páčiť

  • Letná kukurica
  • Grilovaná kuracia tortilla polievka
  • Pomalý sporák Minestrone
  • Talianska zeleninová šošovicová polievka
  • Krémová zemiaková kukurica
  • Squash Corn Chowder

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Rastlinná hovädzia polievka

5 z 10 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Polievka nie je len pre chladné dni. Táto polievka je dokonalý spôsob, ako využiť všetky tie letné vegetariáni a tie krehké kusy hovädzieho mäsa dodávajú takú chutnú chuť. Výdatná polievka, ktorá určite uspokojí a budete ľúbiť ľavé predmety!

Čas prípravy: 20 minút Čas dojednania: 1 hodina 10 minút Celkový čas: 1 hodina 30 minútServisy: 8 Kalórií: 344 kcal

prísady

  • 1 1/2 lbs hovädzieho mäsa *
  • 2 1/2 lyžice olivového oleja, rozdelené
  • Soľ a čerstvo mletý čierny korenie
  • 1 3/4 šálky nasekanej žltej cibule (1 veľká)
  • 1 1/4 šálky olúpanej a nakrájanej mrkvy (3 médiá)
  • 1 šálka nakrájaného zeleru (3 médiá)
  • 1 1/2 lyžice mletého cesnaku (4 klinčeky)
  • 8 šálok s nízkym obsahom sodíka hovädzieho vývaru alebo kuracieho vývaru
  • 2 (14 oz) plechoviek nakrájaných na kocky
  • 1 1/2 lyžičky sušenej bazalky
  • 1 lyžička sušeného oregana
  • 1/2 lyžičky sušeného tymianu
  • 1 lb červené alebo žlté zemiaky, nakrájané na 3/4-palcové kocky
  • 1 1/2 šálky (5 oz.) Nakrájaných zelených bôbov (najskôr ozdobte konce)
  • 1 1/2 šálky mrazenej kukurice **
  • 1 šálka zmrznutého hrášku
  • 1/3 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Inštrukcie

  1. Zahrejte 1 lyžicu olivového oleja vo veľkom hrnci na stredne vysokej teplote.

  2. Dajte hovädzie mäso suché s papierovými uterákmi, ochuďte soľou a korením, potom pridajte polovicu hovädzieho mäsa na hrniec a hnedú asi 4 minúty a otočte sa do polovice.

  3. Prejdite na dosku a pridajte ďalší 1/2 lyžice oleja do nádoby a opakujte proces s zvyšnou polovicou hovädzieho mäsa.

  4. Pridajte ďalší 1 lyžička oleja, aby sa teraz vyprázdnil hrniec, potom pridajte cibuľu, mrkvu a zeler, potom sajte 3 minúty a pridajte cesnakovú šťavu o 1 minútu dlhšiu.
  5. Naliať vývar, paradajky, hnedé hovädzie mäso, bazalka, oregano, tymian a sezón so soľou a korením. Preveďte do varu, potom znížte teplotu na nízku teplotu, zakryte a opekajte, miešajte raz alebo dvakrát v priebehu 30 minút.

  6. Pridajte zemiaky a potom pokračujte v ohriatí, pokryté, 20 minút (môžete tiež pridať zelené fazuľky so zemiakmi, ak máte radi veľmi mäkké).

  7. Zmiešajte zelené fazuľky a opekajte 15 minút dlhšie, alebo kým všetky vegetariáni a hovädzie mäso sú jemné.

  8. Nalejte kukuricu a hrášok a dusíme, kým sa nehreje, asi 5 minút.Zmiešajte petržlen a podávajte teplé.

  9. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com

Poznámky k receptu

* Pozrite sa na mastnú mramorovanú dávku mäsového mäsa, bude to jemnejšie. Kocky akékoľvek väčšie kúsky kousnutie podľa potreby.

** Čerstvá kukurica / hrášok môže byť použitý tu tiež, stačí pridať pri pridávaní zelených fazule.

Informácie o výživeVegetable Hovädzie polievka na porciukalórií 344 kalórií z tuku 99% Denná hodnota*Celkový obsah tuku 11g 17%Nasýtené tuky 3g 15%cholesterol 66 mg 22%sodík 581mg 24%draslík 1403mg 40%Celkový obsah sacharidov 30g 10%Dietní vláknina 5g 20%Cukry 6gproteín 24g 48%Vitamín A 68,9% Vitamín C 38,9% Vápnik 7,7% Železo 24,8% * Percento denných hodnôt je založené na 2000 kalóriovej diéte.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: