Thajská Butternut Squashová polievka - Mynutritionalpal.com

Squashová thajská Butternutová polievka

Thajská Butternut Squashová polievka, áno áno a áno! To je taký chutný spôsob, ako využiť upokojujúce squash a nechá vás túžbu viac!

Do konca zimy som sa s vami podelila o 50 ďalších receptov. Ok, som si srandu. Druh. Akonáhle sa dostane zima, jedávame na večeru pravdepodobne 3 až 4 krát týždenne. Je tu niečo úplne upokojujúce v horúcej miske polievky v chladnom dni. Nehovoriac o tmavom dni. Ugh Som strašný úspora letného času, kedy budú niekedy ukončiť šialenstvo? Aspoň táto polievka (a mnoho ďalších, ktoré som zdieľal – potrebujem aktualizovať, že tu sú ešte o pár) pomôže tým temným neskorým popoludňam lepšie!

Ak máte radi squash a thajské jedlá, milujete túto polievku! Je to docela ľahké sa pripraviť, jediná zdĺhavá časť (čo si myslím, že som to vždy spomenula) rozrezáva to, čo dang squash! Keď som v minútach číslo 9, niekedy chcem, aby som to prebral v celej miestnosti. Čerstvo olúpané a nakrájané squash vždy znamená, že dobré veci prídu, aj keď to stojí za extra prácu. Stačí, keď používate ostrú zeleninovú škrabku a veľký ostrý nôž pri rezaní squashu, to je oveľa jednoduchšie.

Pre mňa osobne spravidla len robím polievku, ktorá slúži ako hlavné jedlo, ale s touto som ju vlastne uprednostňovala ako prílohu. Je to dobre spárované s kuracím mäsom (samozrejme, čo nechodí s kuracím mäsom) alebo nejaký druh kreviet by bola ďalšou dobrou voľbou. Budete milovať tie chrumkavé kúsky arašidov v tomto a že kokosové mlieko? Nezačínaj ma ani začať. Tieto veci vždy robia zázraky. MMMMM je tu toľko dobra v tejto krémovej miske thajskej Butternutovej squashovej polievky! Skúste to čoskoro, zatiaľ čo v sezóne je veľa dobrých squashov!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Squashová thajská Butternutová polievka

5 z 1 hlasov

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: Asi 6 porcií, ako príloha

prísady

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 stredne žltá cibuľa, nasekaná (1 1/2 šálky)
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté ​​(1 lyžica)
  • 1 lyžička lúpaného a mletého zázvoru
  • 1 1/2 lyžice thajskej červenej curryovej pasty
  • 5 šálok nízko sodného kuracieho vývaru
  • 1 (2 1/2 lb) mrkvový koláč, olúpaný, naočkovaný a nakrájaný na kocky 3/4 palcov
  • 1 polievková lyžica hnedého cukru
  • soľ
  • 1 šálka (plnotučné) kokosové mlieko, rozdelené
  • 1 lyžička čerstvej limetovej šťavy
  • 1/2 šálky nasekaných medov pečených alebo nesolených arašidov, na servírovanie
  • 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra na servírovanie
  • Vločky červenej papriky na podávanie (voliteľné)

Inštrukcie

  1. Zahrejte olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pridajte cibuľu a nechajte 5 minút spáliť, potom pridajte cesnak a zázvor a jemte 1 minútu. Pridajte thajskú červenú karírovú pastu a 1 ďalšiu minútu. Miešajte kuracie vývar, zatiaľ čo šrot spodnej časti panvice. Pridajte squash a cukor a ochutnajte soľou. Priveďte k varu na stredne vysoké teplo, potom znížte teplo na stredne nízke, pokrývajte a opekajte, občas premiešajte, až kým nie je pomerne mäkká, asi 15 – 20 minút.
  2. Miešajte 2/3 šálky kokosového mlieka a limetkovej šťavy. Puree polievka s ponorným mixérom (alebo v dávkach v mixéri, plniaca nie viac ako polovičné plnenie a zakrytie mixéra s vekom a odstránenie viečok uprostred vložky a pokrytie so zloženou kuchynskou utierkou). Pridajte viac soli podľa potreby. Podávajte teplé pokrytie každej porcie dodatočným kokosovým mliekom, arašidmi, vločkami z koriandra a červeného papriky.
  3. Zdroj receptúry: prispôsobený z rodinného kruhu a svetla na varenie
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: