Staromódny teplý jablkový koláč - Mynutritionalpal.com

Staromódny teplý jablkový koláč

Ja viem, ja viem. Táto doba roka úplne odnášať s tekvicovými dezerty a ja sa nedajú robiť dostatok jablkových dezertov. Som len trochu blázon na tekvicu. Ale potom idem a robím jablkový dezert, ako je to vážne zasnený Staromódny teplý jablkový koláč a to ma robí mi uvedomiť, že by som mal robiť rovnaké množstvo jablkových dezertov!

Tento koláč vám úplne pripomenie tortu, ktorú urobila vaša babička. Milujem to, že chutí ako jablkový koláč, ktorú urobila babička. Jeden z týchto dní budem sledovať svoje recepty, ale až potom ich len musím napodobniť. Tento koláč začína naozaj hustým, maslom kořeným cestom a miešajú sa jemné kusy šťavnatých, sladkých a koláčových jabĺk. Potom sa pečú až do dokonalosti a podávajú teplé s lepkavou teplou hnedou cukrovou omáčkou (ktorú niektorí z vás môžu odkázať ako klasická ľahká karamelová omáčka). Áno, je to práve tento pád!

Ako som spomenul predtým, je to skutočne hustý tuk, takže sa nemusíte hnevať, keď to zmiešate spolu a vy ste ako "ahhhh, vážne, kde je kvapalina v tomto tortu? Vyzerá to skôr ako tortu alebo niečo také. "Tekutina bude pochádzať z jabĺk a šťava v nich sa bude prenikať do koláča počas pečenia a skončíte s lahodným, vlhkým úžasným jablkový koláč (nie, appley nie je slovo, ale malo by to byť). Dajte tento koláč aspoň raz tento jeseň. Pravdepodobne sa stane každoročným jeseňom! Myslím, že to bude jeden z mojich nových zážitkových dezertov. Milujem staromódne veci, ako je tento!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Staromódny teplý jablkový koláč

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

prísady

torta

  • 2 šálky (284 g) všestrannej múky
  • 1 lyžička prášku na pečenie
  • 1/2 lyžičky sódy na pečenie
  • 3/4 lyžičky stolnej soli
  • 2 šálky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky muštu mušle
  • 1/4 lyžice zemiakov
  • 4 šálky (468 g) ošúpaných, jadrových a 1/4-palcové nakrájané jablká *
  • 1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 šálka (210 g) granulovaného cukru
  • 1/4 šálky (58 g) baleného svetlohnedého cukru
  • 1/2 šálky (113 g) nesoleného masla, zmäkčené
  • 2 veľké vajcia
  • 1/2 šálky nakrájaných pekanov, na topping (voliteľné)

Lepená hnedá cukrová omáčka

  • 1/2 šálky (113 g) nesoleného masla nakrájaného na 1 kus lyžice
  • 1 šálka (220 g) baleného svetlohnedého cukru
  • 1/4 šálky mlieka
  • 1/4 lyžice jemnej morskej soli (alebo soli zo stola)
  • 1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov. Nastriekajte 13-palcovú pečivú formu s nelepivým sprejom na varenie. V strednej miešacej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu na pečenie, soľ, škoricu, muškátový oriešok a klinček na 20 sekúnd. V samostatnej miske s médiom miešajte jablkové kocky s citrónovou šťavou, odložte.
  2. V miske elektrickej stojacej miešačky vybavenej lopatkovým nástavcom sa bičuje dohromady granulovaný cukor, hnedý cukor a maslo, až kým nie sú bledé a nadýchané. Zmiešajte vajcia jeden po druhom. Pri mixéri nastavenom na nízku rýchlosť pomaly pridávajte zmes múky a miešajte až do kombinácie (cesto bude naozaj silné). Pridajte jablká a mixujte len do kombinácie (tuk bude stále silný). Naliate cesto do pripraveného pekáča a rozložte do rovnej vrstvy. Pečieme v predhriatej rúre, až kým špáradlo vložené do stredu vyjde bez cesto (vlhká drvina je v poriadku), asi 33 – 38 minút (pripravte topping okolo posledných 5 – 10 minút pečenia, takže obaja budú podávané teplé). Nechajte vychladnúť asi 5 minút, potom nakrájajte na štvorce a podávajte teplé pokrytie každého kusu s omáčkou a voliteľnými pekanami.
  3. Pre omáčku:
  4. V stredne veľkej hrnci spojte maslo, hnedý cukor, mlieko a soľ (môžete pridať trochu navyše, ak máte radi viac soľnej karamelovej / karamelovej chuti). Zmes premiešajte na miernom ohreve, občas sa mieša. Nechajte variť 1 1/2 minút a občas premiešajte. Nechajte omáčku mierne vychladnúť. Podávajte teplo cez teplý koláč (všimnite si, že ako omáčka sedí a ochladí, hnedý cukor začne kryštalizovať. Jednoducho ho mikrovlnami vložte do veľkej mikrovlnnej bezpečné misky, až kým nebude bublinková, asi 1 minútu a dobre sa rozliahne).
  5. * Veľmi odporúčam používať zmes koláča a sladkých jabĺk pre tento koláč. Použil som babičku, zlatú lahodnú a gala.
  6. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: