Stredomorská feta Dip

Stredomorská feta Dip

Pamätajte si moje vyprážané rajčiny, ktoré boli inšpirované predjedlo v The Med v Boulder v Colorade? Myslím, že je čas predstaviť vám samotnú inšpiráciu:

Chceš nejaké, nie? Nebojte sa, ak ste stovky kilometrov od Boulder, ako som ja, zistil som, ako to urobiť doma. Chutí rovnako dobre a bonus je veľmi jednoduché kombinovať. Bolo by to perfektné predjedlo pre párty, alebo predstaviť s inými tapas pre ľahké jedlo.

Tento dip v stredomorskom štýle sa vyrába s feta, čerstvými paradajkami, kalamátovými olivami a artyčokom. Podávame to s celozrnným crostini (alebo robustné bezlepkové sušienky), je to ľahké predjedlo!

prísady

  • 20 kalamátových plodov, nakrájaných na tretinu alebo štvrtiny (asi ⅓ šálka)
  • 3 rómske paradajky, naočkované a nakrájané na kocky
  • 3 štvrtky artičoky, nasekané (približne ½ šálky). Použil som konzervované artičoky, ktoré boli zabalené vo vode.
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • Morská soľ na chuť
  • ⅔ pohár feta, rozdelené
  • 1 čajová lyžička olivového oleja

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 450 stupňov so stojanom v hornej polohe.
  2. Zmiešajte kalamátové olivy, paradajky, artičoky, cesnak a ⅓ šálku feta. Pridajte morskú soľ podľa chuti.
  3. Vložte zmes do jedného a pol šálky alebo do niekoľkých malých pecí bezpečných v rúre. Na vrchole s ostatným feta syrom a mrháme s olivovým olejom.
  4. Pečieme na vrchnom stojane 10 až 15 minút, až kým syr feta nebude svetlo zlatý.
  5. Ak by ste chceli opečenie chleba na crostinis, nakrájajte celú pšeničnú bagetu na malé plátky, štette olivovým olejom a pečieme na vrchný stojan asi päť minút.

Poznámky

Recept inšpirovaný The Med v Boulder, Colorado.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: