Tekvica Granola - Mynutritionalpal.com

Tekvica Granola

V tomto receptúre nájdete všetky chute, ktoré spadajú spolu do jednej misy perfektne chrumkavej a sladkej granola s dýňovou príchuťou.

Korenie z pečených mäsových výrobkov je moja obľúbená, a tak som ich dnes pridal do tradičnej granoly spolu s pomerne veľkým množstvom orechov (pre dobrú krízu), oba pekanové a tekvicové semená, potom sme to skončili takýmto druhom koncentrovaného tekvicového pyré niektoré koláčové sušené brusnice. Spôsob, akým sa všetky tieto zložky spájajú, je jednoducho zasnený. Táto granola je úžasná. Určite bude môj ísť spadnúť granola.

Dýňová granola môže byť trochu zložitejšie kvôli všetkej nadbytočnej vlhkosti v tekvicu. S granolou pracujeme na jej vysušení, aby sme ju nezmáčali. Po mojom prvom pokuse o pridanie tekvicového pyré, ako som skončil s dýňovou granolou, ktorá bola trochu mokrú, rozhodla som sa jednoducho vytlačiť pomerne veľké množstvo tekvicovej vlhkosti pomocou papierových uterákov. Pracovalo to ako kúzlo, pretože druhýkrát som dostal práve to, čo som hľadal. Lahodne chrumkavá granola s presným množstvom chuti.

Tiež som zmenil recept na pridanie tekvicových semienok do konca, pretože som sa cítil ako moje boli príliš opečené (pekanové byl v poriadku, ale tekvicové semená boli príliš toasty po pečení tak dlho). Tiež je pravdepodobné, že budete potrebovať ďalších 10 minút na 250, aby ste úplne vysušili granolu tak, že plánujete zodpovedajúcim spôsobom.

Užite si to!

Chcete to pripomenúť neskôr? Sledujte odkaz ZDE.

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Tekvica Granola

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: približne 8 porcií

prísady

  • 3 1/2 šálky staromódny ovos
  • 6 polievkových lyžičiek z ľanového semienka
  • 3/4 šálky nakrájaných pekanov
  • 1 šálka konzervovaných tekvicových pyré
  • 2/3 šálky baleného svetlohnedého cukru
  • 1/4 šálky medu alebo javorového sirupu
  • 1/4 šálky oleja z kanolového oleja
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 1/2 lyžičky škorice
  • 3/4 lyžičky zemného zázvoru
  • 1/4 lyžičky muštu muštu
  • 1/4 lyžičky mletého koreňa
  • 1/8 lyžičky zemniacich strún
  • 1/2 šálky surového tekvicového semena
  • 2/3 šálky sušených brusníc

Inštrukcie

  1. Predhrievajte rúru na 300 stupňov. Vo veľkej miešacej miske hodí spolu ovos, ľanové semeno a pekan.
  2. Odmerajte dýňu 1/2 šálky naraz a umiestnite každú polovicu šálku na niekoľko vrstiev papierových uterákov alebo na čisté utierky. Zbaliť a stlačiť časť nadbytočnej vlhkosti z tekvice, až kým sa nedosiahne 1/2 šálku, pretože sa zníži na 1/3 šálky (s celkovým objemom 2/3 šálky).
  3. V samostatnej miske miešajte 2/3 šálky tekvice, hnedý cukor, med, kanolový olej, vanilku, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, korenie a klinčeky. Nalejte zmes cez ovsnú zmes, hodte a rozmiešajte gumovou špachtľou alebo drevenou lyžicou, až kým zmes nebude rovnomerne potiahnutá (to bude trvať dosť hádzať a na prvý pohľad sa zdá suché).
  4. Roztierajte zmes na plech na pečenie z listov Silpat alebo pergamenu do rovnej vrstvy. Pečieme v predhriatej rúre, vyberáme z rúry a hodíme každých 15 minút (pri rozbití veľkých zhlukov), 45 minút. Dajte do tekvicových semien a pečte o 10 minút dlhšie. Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť (môžete umiestniť niektoré do misy a pridať do mrazničky na niekoľko minút na rýchlosť testu) a ak je väčšia kríza je žiaduce, vráťte sa do rúry 250 stupňov a pečte asi o 10 – 15 minút dlhšie. Chuť na sušených brusniciach nechajte úplne vychladnúť a potom uložte do vzduchotesnej nádoby.
  5. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: