Thai Basil Beef Bowls - Mynutritionalpal.com

Thajské bazalky hovädzieho mäsa

Rozhodol som sa, že v mojom živote potrebujem viac thajských jedál. Je to jedinečná chuť a vždy ma ponecháva túžbu viac. Tieto vydarené thajské misky Basil Beef Beef nie sú výnimkou! Je to rýchle jedlo, ktoré sa hodí spolu a je to jam plný úžasných chutí! Milujem spôsob, akým omáčka komplimentuje hovädzie mäso a samozrejme milujem odvážnu chuť všetkej čerstvej bazalky, ktorú tu používam (ak sa ma spýtate, čerstvá bazalka je jednou z najlepších surovín známych ľudstvu). Ak ste neskúšali veľa thajských jedál, tu je skvelé miesto na začatie. Nepoužíva veľa rybích omáčok, len toľko, aby mu dali príjemnú hĺbku chuti, a je to jednoduché sledovať priamočiary recept. A akonáhle si kúpite ingrediencie na výrobu omáčky, je tu tak veľa iných receptov, ktoré môžete použiť pre tieto ingrediencie (ako sú tieto thajské kuracie tacos, alebo to ľahké Chicken Chow Mein, alebo to Chicken Pad Thai. Všetky sú vynikajúce btw). Potom, keď ste v horúcej omáčke, Sambal Oelek je dobrý na čokoľvek. Pridajte tento recept do menu a skúste niečo nové tento týždeň!

Nezabudnite prihlásiť sa na odber bulletinu Mynutritionalpal.com, aby ste dostali nové oznámenia o receptoch doručené do doručenej pošty!

Sledujte Mynutritionalpal.com na Facebooku Instagram | Pinterest | Twitter pre všetky najnovšie aktualizácie, recepty a obsah.

vytlačiť

Thajské bazalky hovädzieho mäsa

Urobil si tento recept? Zanechať recenziu.

Výťažok: približne 4 porcie

prísady

  • 1 1/2 šálky jasmínovej ryže alebo dlhozrnnej bielej ryže na servírovanie
  • 1 lb bok steak, nakrájané na zrno na tenké prúžky
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • 2 lyžice + 1 lyžička rastlinného oleja
  • 1 červená paprika, zaoblená a zaočkovaná, nakrájaná na 2-palcové pásy
  • 1/2 veľká žltá cibuľa, tenké plátky
  • 1 1/2 lyžice mletého cesnaku
  • 1 šálka zápasov mrkvy
  • 1 šálka čerstvých bazalkových listov (zhruba nakrájajte väčšie listy) a viac na ozdobu
  • Sezamové semienka (voliteľné)

omáčka

  • 3 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 1 1/2 lyžičky kukuričného škrobu
  • 1/3 šálky vody
  • 1 1/2 lyžička rybacej
  • 1 omáčka ústrižky
  • 2 lyžice hnedého cukru
  • 1 lyžička čerstvej limetovej šťavy
  • 1 polievková lyžica Sambal Oelek, alebo viac podľa vkusu (voliteľné)

Inštrukcie

  1. Ryžovú ryžu podľa pokynov uvedených na obale.
  2. Pre omáčku:
  3. V malej miske miešajte sójovú omáčku a kukuričný škrob až do hladkej. Miešajte vo vode, rybí omáčkou, ustricou omáčkou, hnedým cukrom, limetkovou šťavou a Sambalom Oelek, ak ich použijete, odložte.
  4. Pre hovädzie a zeleninové:
  5. Hovädte s 1 lyžičkou oleja a 1 lyžičkou kukuričného škrobu. Zahrejte 2 lyžice oleja vo veľkej panvici alebo vetrujte na mierne vysokej teplote. Pridajte hovädzie mäso a varíme, až kým sa zhnednie na oboch stranách, ale bude stále mierne vyvarované v strede. Premiestnite hovädzie mäso na platňu a nechajte olej v panvici. Mierne znížte teplo, pridajte papriku, cibuľu a cesnak a nakrájajte, až kým nebudete ostrý, asi 2 – 3 minúty (v prípade potreby môžete pridať ďalšiu 1 lyžičku oleja do panvice). Potom pridáme mrkvu, šľahaci omáčkovú zmes, potom nalejeme do panvici a necháme pršať, miešame často, až do zahustenia, asi 1 minútu. Vráťte hovädzie mäso na panvicu spolu s listami bazalky, hodí, kým bazalka práve nevyspala. Podávajte ihneď varenú ryžu zdobenú malými bazalkovými listami a sezamovými semenami.
  6. Zdroj receptúry: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: