Vodný melón Sorbet mäty

Vodný melón Sorbet mäty

Tento víkend som bol ohromený rozmanitosťou nádhernej čerstvej produkcie na trhu poľnohospodárov. Nedokázal som odolávať košíku broskýň, jasne zelených uhoriek a tohto krásneho vodného melónu 12 libier. Zobral som ho v náručí ako veľké dieťa.

Vodný melón, klasický letný zážitok, je lahodný v šťavnatých plátkoch, ale vzal som ho na úplne novú úroveň s týmto mrazeným melónom, mätou a lipovým sorbetom. Sorbet pozostáva takmer predovšetkým z melónu, s veľmi malým množstvom cukru. Niekoľko polievkových lyžíc rumu zlepšuje konzistenciu tohto zmrazeného liečebného postupu.

Domáce melón sorbet mätou! Recept dosahuje približne 3 šálky.

prísady

  • 4 libry melóna, naočkované a nahromadené na veľké kusy (to je najviac, ktoré by sa zmestili v mojom mixéri)
  • 1 lyžica + 1 lyžička surového (turbinado) cukru
  • 3 limety, šťavnaté
  • 3 lyžice bieleho rumu
  • štipka morskej soli
  • 1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička mäty, nasekané (želám si, aby som použil viac ako na obrázku vyššie!)

Inštrukcie

  1. Zmiešajte kusy melónu, cukor, limetovú šťavu a rum v mixéri. Roztierajte melón (na rozdrvenie zvukov ako zábavy, ako na pitie, že?).
  2. Pridajte mätu a miešajte, až sa mäta rozsekne do veľkých škvŕn.
  3. Chill v chladničke po dobu 30 minút.
  4. Nalejte zmes do výrobcu zmrzliny a postupujte podľa pokynov výrobcu.
  5. Preneste do vzduchotesnej nádoby a zmrazte ju niekoľko hodín a podávajte ju. Ak sa v mrazničke ponecháte viac ako niekoľko hodín, sorbet sa zmrazí. Stačí ho nastaviť na pult približne 20 minút, alebo kým nie je možné vyberať.

Poznámky

Recept mierne prispôsobený z Cookin 'Canuck.

Informácie o výžive

Uvedené informácie sú odhadom, ktorý poskytuje online kalkulačka výživy. Nemal by sa považovať za náhradu za poradenstvo profesionálneho výživu.

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: