Zucchini Spice Cake Cupcakes - Cream Sójové polevy

Zucchini Spice Cake Cupcakes – Cream Sójové polevy

Vlk a chuť nízke cukrové cukety korenia koláč koláče sú bezlepkové bez pridania cukru. Každá je doplnená o bez cukru smotanový smotanový syr.

Bol som v malom obchode s potravinami v ďalšom meste nad nákupom narodeninovej torty pre môjho manžela. Pekáreň v tomto obchode je priamo naproti výrobe. Keď som čakal na dámu, aby si upravila tortu, otočila som sa a pozrela som si nejakú krásnu cuketu a myšlienka ma zasiahla, aby som sa z cukrovej trstiny dostala z nízkych uhľovodivých koláčov.

Mrázový koláč je mojou najobľúbenejšou a ja som sa ešte nepokúsil bez cukru, ale vedel som, že môžem dosiahnuť podobnú chuť pomocou cukety. Všetky pečivo, ktoré som v minulosti urobil s cukornatou, vyšiel vlhké, takže som chcela vyskúšať cukrový koláč bez lepku.

Pozrel som sa na niekoľko receptov na koláč cukrárskeho korenia, aby som prišiel s receptom na tieto cukríky s nízkym obsahom karbónu. Aby som vytvoril bezlepkový lepok, použil som zmes mandľovej múky a kokosovej múky.

Najlepšie je odstrániť mandľovú a kokosovú múku pred použitím v pečiva, aby sa vybrali nejaké hrudky. Nižšie je obrázok zmesi múky a korenia. Textúra nie je ďaleko od toho, ako by vyzerala normálna zmes múky, odkedy boli najskôr preosievané múky s nízkym obsahom karbidu.

Strúhaná cuketu sa zmieša s kvapalinou tesne pred pridaním zmesi múky. Použil som jednu malú cuketu, ktorá priniesla asi jeden a pol šálky baleného strúhaného cukety.

Tento recept z cukrovej torty s koláčikmi mi dal príležitosť využiť moju novú obľúbenú kuchynskú pomôcku, mašinovú sekeru. Nie som si istý, ako som dostal všetky tie roky bez toho, aby som mal tento šikovný nástroj. Je to oveľa lepšie ako ručnú kuchyňu, ktorú som použil, ktorý bol oveľa drahší.

Po pridaní zmesi múky sa talíř s koláčom naberie veľmi silne. Je to preto, že kokosová múka absorbuje toľko kvapaliny. Diskutoval som o tom, či v tomto bode by sme mali pridať ďalšie kvapaliny, ale rozhodli sme sa, že to budeme udržiavať tak, ako je. Dôvodom bolo, že moja cesnaková kokosová múka bola podobná a tieto po pečení vyšli dobre.

Vzhľadom k tomu, že cesta bola taká hustá, musel som ju zatlačiť do každej nádoby košíčky. Používal som nakrájané vlašské orechy, takže ak sa rozhodnete nechať orechy von, cesto nemusí úplne zaplniť každú vložku. Aj keď nemusíte, nájdem vyhladzovanie vrcholov prstom alebo zadnou časťou lyžice, keď po pečení dostanete pekne vyzerajúci vrch.

Keď sa koláčiky cukrárskeho koláča začínajú hnedo sfarbiť, je to, keď ich chcete vytiahnuť z rúry. Pre mňa to bolo asi 25-30 minút pečenia.

Cupcakes sú pekne chutné, ako je bez cukrovej trstiny bez glazúry (v podstate vdolky). Takže pokračujte a nechajte ich rozmazané, ak chcete znížiť kalórie.

Pridaním škrobového výhonku s nízkym obsahom karbamátov sa nepripúšťajú žiadne ďalšie čisté sacharidy, pretože môžete odobrať cukrový alkohol erytritol, ktorý nie je stráviteľný. Môžete vždy skrátiť na poleva alebo len mrazu polovica cupcakes.

Môžete prejsť tieto báječné korenené cukety cupcakes pre vaše non-lowcarbing priateľov a rodiny. Zaručujem, že ich zjedia bez sťažností s rozmrazovaním alebo bez neho.

Aj keď cukety z cukrovej trstiny sú niečo, čo by som spravil v lete, kým sme zo záhrad dostali čerstvé cukety, nie je žiadny dôvod, aby sa tieto vynikajúce mini koláče nestali v stredu zimy.

Mohli by ste ju jednoducho pečiete do lahodného korenia, nie do košíčkov. Nemám pečiace časy na pečenie tohto koláča v 9-palcovom kole, ale pravdepodobne by to bolo o 10 minút viac.

Ak chcete vytvoriť dvojvrstvový 9-palcový koláč, budete chcieť tento recept zdvojnásobiť. Zdvojnásobenie receptúry by tiež prinieslo dostatok cesta na 9 × 13 palcovú platňu na pečenie.

Tieto košíčky sú absolútne chutné! Nízkokarbónové sladidlo má len veľmi mierny chlad z erytritolu a žiadnu horkú pachuť, keď sa použije správne množstvo.

Zistil som, že ak náhodou pridáte príliš veľa akéhokoľvek stevia sladidla, dostanete škaredú pachuť, takže je najlepšie, aby sa svetlo na sladidlo a trochu pridať, kým sa nedostanete správne množstvo. Inak budete musieť zriediť sladkosť pridaním ďalších zložiek.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť čokoláde, nezabudnite sa pozrieť na moju čokoládovú tortu s nízkym obsahom cukru. Strúhaná cuketa je tajomstvom, že všetky vaše nízke karbónové koláče sú vlhké a hubovité pri použití kokosovej múky!

Like this post? Please share to your friends:
Pridaj komentár

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: